壽司的製作方法

卷壽司的時候要注意米粒的鬆軟度，不能太軟，也不能太硬。可以卷一些自己喜歡的食材，卷的時候，食材不要放太多，避免壽司爆口。

壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”，本意是“鹹魚”。“壽司”這一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。外文名sushi或zushi。

壽司所含熱量低、脂肪低，減肥人士可以選擇壽司這種食物，且可以搭配各種食材，如：三文魚，生魚片之類。