牛蒡是什麼

     牛蒡主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產地分佈於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模較大。

     牛蒡，又名：惡實、大力子、東洋蔘，東洋牛鞭菜等。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30釐米，寬達21釐米，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期6-9月。