一碗雞湯的熱量是多少大卡

一碗雞湯的熱量是多少大卡的答案是：150大卡左右。

雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀 。

一碗雞湯的熱量在150大卡左右。雞湯中的蛋白質含量高，脂肪少，相對來説，熱量不是很高。雞肉中富含優質的蛋白質，機體更加容易吸收，增強體力，大補元氣，特別適合於一些身體虛弱，身體免疫力低下，產後的人羣，雞肉中含有多種微量元素和維生素，可以促進人體的新陳代謝，清除體內的自由基，補氣養血，美白皮膚。

雞

雞，鳥綱雞形目雉科原雞屬一種。是養禽業中飼養量最大的家禽。家雞起源於原雞，迄今所知原雞有四種：紅色原雞、藍喉原雞、灰原雞和綠原雞。一般認為，紅色原雞系現代家雞的祖先，其羽毛、體型、鳴聲與家雞十分相似，且比其他原雞易於馴化，與家雞雜交能產生有繁殖能力的後代。紅色原雞分佈於中國雲南、廣西的南部、廣東、海南以及印度、東南亞一帶，在雲南稱茶花雞。

特性

雞喙短，尖鋭，稍彎曲。有冠和肉髯。羽色有黃、紅、黑、白、褐等。頸較長，轉動靈活。翼不發達，腳健壯。成年雞體重最小的0.6～0.65千克，大型的可達5千克。具雜食性。公雞脛部有距，羽毛豔麗，善啼喜鬥。母雞5～6月齡開始產蛋。

制種

一般是先育成若干個具有某些特點的純系，以提高羣體內優良基因的頻率；然後通過配合力測定，選出雜種優勢強的組合進行品系配套；再經祖代、父母代雞場的兩次雜交制種，生產配套品系雜交雞向商品雞場推廣。經配套品系生產的雜交雞生命力強，性能整齊一致，蛋大且產量高，適於工廠化大規模飼養。伴性遺傳矮小基因培育矮腳型雞品系，也已廣泛用於生產實踐中。由於所需飼料因代謝水平的改變可節省20%以上，因而肉用仔雞的生產成本可大大降低。