帶殼雞蛋隔水蒸幾分鐘熟

帶殼雞蛋隔水蒸幾分鐘熟的答案是：15~20分鐘左右

一般來説帶殼的生雞蛋隔水蒸需要15 ~ 20分鐘左右的時間才能把它蒸熟。

如果蒸想快速蒸熟的話可以去某寶買個蒸蛋器。這樣也就省了10分鐘左右，蒸蛋器用10分鐘就能熟透。

煮雞蛋時如果用大火，很容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;但若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮雞蛋以中火最為適宜。

煮雞蛋的時候，可以在水裏加一點鹽或者醋，少許就可以，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼也不容易破裂，而且煮熟了以後還容易剝皮。

1.雞蛋羹

雞蛋羹吃起來爽滑鮮嫩，是非常受歡迎的一道關於雞蛋的菜餚。而且雞蛋羹裏面還能加入一些食材，比如肉末雞蛋羹，銀魚雞蛋羹，文蛤雞蛋羹等等，讓普通的雞蛋羹變得更加好吃和營養。

2.煎雞蛋

煎雞蛋製作方法簡單，而且味道好，因此很受大家的喜愛。可以將雞蛋打成雞蛋液之後倒入鍋中，這樣煎出來的雞蛋就像一張麪餅一樣。可以整個雞蛋打入鍋中，這樣蛋白和蛋黃分明，好看又好吃。如果喜歡重口味的，還可以在上面淋上一些醬油，撒上一些鹽或者調味粉都可以。

3.炒雞蛋

炒雞蛋主要是製作一些家常菜餚，比如葱花炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，香椿炒雞蛋，雞蛋炒木耳等等。可以説雞蛋是一種百搭的食物，和各種食材放在一起，都可以製作出非常美味的菜餚，而且營養價值還很高，所以很多家庭都會做關於炒雞蛋的菜餚。

雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又叫雞卵、雞子，是母雞所產的卵。

每一百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸。

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營養成分。