藕帶怎麼吃

藕帶怎麼吃:

食材：

藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克

爆炒藕帶的做法：

1、藕帶洗淨切段，小葱切葱花，幹辣椒剪斷；

2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，下入幹辣椒、姜、蒜大火炒勻，然後加入藕帶一起炒；

3、藕帶炒熟之後，調入鹽、雞精翻炒均勻，裝盤，撒上葱花即可。

小貼士：

藕帶可以儲存7天左右，沒切過的藕帶可在室温中放置一週的時間。但切過的蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。