阿膠糕油紙黏住了怎麼辦

可以用熱毛巾貼敷一下，軟化之後就可以撕下來了。

阿膠糕熬好之後，就要趁熱放進模具裏面冷卻定型。剛好的阿膠糕是比較粘稠的，為了方便脱模，一般都會在模具裏面墊一層油紙或者刷一層油，這樣可以防止阿膠糕和模具粘黏在一起。有些人用油紙之後，發現阿膠糕還是會和油紙粘在一起，這種也是比較常見的一種現象，我們可以用一個乾淨的毛巾，放熱水裏面打濕，然後擰乾水分，再將擰乾的熱毛巾敷在油紙表面，等一會就會軟化，就可以直接撕下來了。

一般來説，如果沒有油紙，可以用錫紙代替。錫紙是一種金屬紙，多為銀白色。使用時可墊在烤盤上，避免了清洗烤盤的麻煩，尤其是在烘烤零食和餅乾時。

油紙是硅化後的耐高温烘培紙。烘烤餅乾時，要墊在烤盤上，防止餅乾粘上。粘在烤盤上時，少量溢出的油脂也最好清洗乾淨。注：錫紙與油紙不同，錫紙不能微波，所以需要微波時，必須使用油紙。

1、油紙

又稱烤紙、黃油紙。專用於食品防粘，具有耐高温、耐水、耐油的特點。你可以根據需要裁剪尺寸。它常被用來做餅乾、麪包和蛋糕卷。當你做一些蛋糕時，你也會把它們切成適當的大小，以包圍邊緣。

2、錫紙

鋁箔襯紙和鋁箔糊製成的紙具有一般的防粘效果，適用於含油量高的餅乾。除了防粘外，還可以用鋁箔覆蓋一些麪包、餅乾或蛋糕的表面，防止過度着色。

阿膠糕是以阿膠、核桃仁、芝麻、枸杞子、紅棗等為原料，經煮沸後烘乾而成的一種幹糕狀食品和藥品。阿膠餅主要由阿膠組成，其功能與阿膠相似。首先，它有補血止血的作用。可用於各種原因引起的貧血。對吐血、咯血、血尿、崩漏等出血有輔助治療或緩解作用。阿膠糕還有滋陰潤燥的功效。可用於治療咽喉乾渴，緩解因體液不足引起的便祕。由於阿膠糕具有藥用性質，服用時應經過醫生的當面指導。

阿膠糕是用阿膠做的。是以阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黃酒、紅棗為原料製成的保健食品。一方面，它改善了口味，使它更容易品嚐。另一方面，它也綜合了各種成分的作用。阿膠糕一天可以吃三塊，月經期間暫停食用。