100克涼粉的熱量是多少卡

100克涼粉的熱量是多少卡的答案是：37大卡

涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。

涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。

香菜肉絲炒涼粉，準備一些裏脊肉，涼粉，生薑末，大蒜，香葱，香菜，鹽，胡椒粉，料酒，蠔油，生抽，把食材全部都準備好，然後肉絲切一些，放一些澱粉，胡椒粉，蠔油，鹽，生抽以及料酒，涼粉切成長條，香菜切成段狀，把大蒜生薑葱切好以後備用，鍋裏面加油燒熱，然後再開小火，把蒜末生薑末放進去炒香，再把肉絲炒散，一直炒到肉絲變色，加一些鹽，然後再加入適量生抽攪拌均勻，香菜段放進去攪拌均勻，然後再加入一些醋翻炒均勻，最後再放上葱花炒勻，這樣味道就會變得非常不錯。

拌涼粉需要準備黃瓜，胡蘿蔔，涼粉，葱花，老乾媽辣醬，油炸花生米，香油，葱白，蒜汁，調和油，生抽，鹽，葱白，胡蘿蔔，黃瓜切絲，花生米炸香以後備用，涼粉切成細條，然後裝到盤子當中，用一些調和油，蒜泥，生抽，鹽，老乾媽辣醬，香油以及水調成汁，澆在五彩拌涼粉上面就可以吃了。

菠菜拌涼粉，需要準備一些新鮮菠菜，涼粉，花椒油，辣椒油，生抽，香油，蒜泥水，菠菜清洗乾淨，切成段狀，把菠菜杆放到開水裏面燙一下，再放入葉子焯熟以後撈出來過涼，涼粉切成細條，香油，花椒油，辣椒油，生抽，蒜泥，藥水準備好，把菠菜放到盤子裏面，再放入涼粉，澆上料汁就可以了，放上一些醋，味道也是很好的。

1、涼粉中含有豐富的碳水化合物，還含有很多維生素和礦物質，能給身體補充很多養分。

2、涼粉中含有天然的植物膠質。

3、涼粉中含有蛋白質，磷脂。

4、涼粉中含有豐富胰蛋白酶抑制劑。

5、涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

6、涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。

7、涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

8、涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。

9、涼粉中含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便。