![如何挑選鮮貝]( "如何挑選鮮貝")
- 1、新鮮貝肉。色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好。2、不新鮮貝肉。色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。3、新鮮赤貝。深黃褐或淺黃褐色，有光澤，彈性好。4、不新鮮赤貝。呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。日常飲食雖然是再平常不過的事情了，但是我們也要保證食物的...
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![鮮貝怎麼炸]( "鮮貝怎麼炸")
- 鮮貝怎麼炸食材：鮮貝300克、雞蛋1個、麪粉50克、澱粉2湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、薑絲適量、油適量。炸鮮貝的方法：1、鮮貝里加入胡椒粉、椒鹽、薑絲、料酒醃製10分鐘；2、碗裏放入鮮貝，打入一個雞蛋攪拌均勻，再加入麪粉、澱粉、少許油混合攪拌均勻；3、鍋中油温...
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![鮮貝的做法]( "鮮貝的做法")
- 鮮貝怎麼做好吃食材：鮮貝100克、雞蛋1個、澱粉75克、青椒1個、紅椒2個、料酒1湯匙、味精1茶匙、蒜3瓣、雞油1茶匙、鹽2茶匙、食用油50克。鮮貝的做法：1、青椒切菱形塊，紅椒切菱形塊，蒜切末；2、鮮貝洗淨放入兩個碗中，各加入少許鹽攪拌均勻；3、雞蛋黃和蛋清分開，均加入澱粉漿調好；4...
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![炸鮮貝丁做法]( "炸鮮貝丁做法")
- 炸鮮貝丁做法食材：鮮貝300克、雞蛋1個、麪粉50克、澱粉2湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、薑絲適量、油適量幹炸鮮貝的做法：1、鮮貝放入碗中，加入胡椒粉、椒鹽、薑絲和料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘；2、鮮貝醃製好後放入盆中，打入一個雞蛋，攪拌均勻，然後再加入麪粉、澱粉和少...
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![鮮貝怎麼做好吃]( "鮮貝怎麼做好吃")
- 鮮貝怎麼做好吃食材：鮮貝200克、小葱1根、姜1塊、水髮香菇4朵、胡蘿蔔50克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量鮮貝的做法：1、香菇切丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁、生薑切絲；2、鮮貝中加入鹽、雞蛋、水澱粉拌勻醃製10分鐘；3、碗中加入料酒、味...
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![鮮貝冬瓜湯怎麼做好吃]( "鮮貝冬瓜湯怎麼做好吃")
- 主食材：冬瓜半個，鮮貝適量。配料：香菜適量，香葱適量，姜適量，白酒適量。步驟1:貝丁倒入白酒，澱粉，鹽醃製，用勺子挖出冬瓜肉。步驟2:水開倒入冬瓜球焯水，焯水後沖涼去除味道。步驟3:鍋中倒少許油，葱姜爆香後加入冬瓜球炒制，炒好倒入另一個鍋，加半鍋水，燉熟冬瓜。步驟4:待冬瓜燉至半透明，將...
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![鮮貝的家常做法]( "鮮貝的家常做法")
- 鮮貝怎麼吃食材：鮮貝100克、雞蛋清150克、澱粉50克、麪粉50克、料酒1湯匙、味精1茶匙、薑汁10克、鹽1茶匙雪衣鮮貝的家常做法：1、鮮貝洗淨，加入料酒、薑汁、鹽、味精攪拌均勻，醃製10分鐘左右；2、鮮貝擠去水分，滾勻面粉；3、雞蛋清磕入碗內，攪打成泡沫狀，加入澱粉、麪粉調成雪衣糊；4...
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![鮮貝如何烹飪]( "鮮貝如何烹飪")
- 買來的速凍仙貝化凍後洗淨備用。辣椒切成小丁備用。鍋中加熱油，然後爆香葱花，將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。當鍋裏湯汁慢慢變少時，加入青紅椒丁，放入少許鹽翻炒，繼續翻炒片刻即可出鍋。工具/材料:鮮貝250克葱少許，柿子椒一個，辣椒一個，食鹽適量步驟（共4步）按步驟閲讀：1、處理...
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![鮮貝冬瓜湯的做法]( "鮮貝冬瓜湯的做法")
- 主食材：冬瓜，鮮貝。配料：白酒，澱粉，鹽，胡椒粉。步驟1:冬瓜挖球步驟2:放入鍋中焯水步驟3:冬瓜球焯水過涼步驟4:鮮貝倒入白酒澱粉鹽醃製步驟5:鍋內少許油炒香葱姜步驟6:倒入冬瓜炒香步驟7:加水加鹽調味燉煮一段時間步驟8:冬瓜燉至透明放入醃製好的鮮貝步驟9:出鍋撒熱胡椒粉調味...
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![鮮貝的家常做法是什麼]( "鮮貝的家常做法是什麼")
- 先將鮮貝化凍（如果是乾鮮貝需用温水泡開）後的洗淨，瀝去水，放入大碗中，倒適量料酒抓勻後醃製一會兒。將黃瓜、胡蘿蔔、洋葱切成片，放邊待用。在空碗裏倒適量醬油、料酒、白糖、鹽調成味汁，待用。起鍋，開火，在鍋內放適量油，微熱後，放入薑片，洋葱翻炒。待炒出洋葱香味之後，再放入胡蘿蔔片...
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![白貝是海鮮嗎]( "白貝是海鮮嗎")
- 白貝是海鮮。白貝別名海白、貝子、貝齒以及海肥等，貝殼為扁圓形，表面比較光滑；灰黃色或者蛋白色，背部為藍灰色，具有白色的細紋；大多數都具有橙紅色的細紋，有的背部為灰綠色或者藍灰色，少數有三條不明顯的深色帶，並且有棕色的斑點。氣微，味鹹。白貝中的肉質營養價值非常豐富，含有蛋白...
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![冰凍鮮貝柱炒多久能熟]( "冰凍鮮貝柱炒多久能熟")
- 冰凍鮮貝柱炒3~5分鐘就可以熟。將冷凍扇貝柱自然解凍後，開袋倒入盤中備用，將胡蘿蔔和青椒切成丁，將完全化好的扇貝柱放入漏網裏用水沖洗一下瀝乾水分備用，起鍋燒油，放入葱絲煸香，然後倒入準備好的胡蘿蔔丁青椒丁快速翻炒，待煸炒出菜香後，倒入瀝好水分的扇貝柱繼續翻炒，加鹽調味，再...
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![乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做]( "乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做")
- 乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做食材：娃娃菜300克，乾貝50克，枸杞5克調味料：色拉油適量，鹽1勺乾貝鮮湯娃娃菜的做法：1、娃娃菜對半切開，分六塊；2、乾貝加入温水，浸泡1小時；3、鍋中倒適量清水煮沸，放入乾貝，中火煲20分鐘，然後放入枸杞煮5分鐘；4、改中大火，放入娃娃菜，繼續加蓋煮5分鐘；5、撒上鹽，倒入適...
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![貝類海鮮有哪些]( "貝類海鮮有哪些")
- 牡蠣：牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，鹹淡水交界所產尤為肥美。貽貝：煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸...
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![白貝屬於海鮮嗎]( "白貝屬於海鮮嗎")
- 白貝屬於海鮮嗎的答案是：屬於貝殼略呈扁圓形，表面光滑;灰黃色或黃白色，背部藍灰色，有白色細紋;多數具橙紅色細紋，有的背部灰綠色或藍灰色，少數有3條不明顯的深色帶，並有棕色斑點。氣微，味鹹。1.貨貝，貝殼略呈卵圓形，質堅固，一般殼長24-28mm，寬20mm左右，高10-14mm。殼背部中央隆起，兩側...
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![貝殼是海鮮嗎]( "貝殼是海鮮嗎")
- 貝殼是海鮮嗎的答案是：貝殼只是貝類海鮮的外套膜，嚴格來説不是海鮮貝殼（bèiké）是生活在水邊軟體動物的外套殼，由軟體動物的一種特殊腺細胞的分泌物所形成的保護身體柔軟部分的鈣化物。自然界中天然碳酸鈣礦物質相比較，貝殼具有獨特的多尺度、多級次“磚－泥”組裝結構，且因其多...
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![諾貝鬆可以保鮮多久]( "諾貝鬆可以保鮮多久")
- 諾貝鬆可以保鮮半個月左右。諾貝鬆是荷蘭進口的聖誕樹，是由天然的諾貝鬆鮮枝打造的富有生命氣息的聖誕樹，造型敦實可愛，葉片綿密沉澱，拿在手裏有種厚實的滿足感，它的綠色是一種帶着銀色的藍綠，美的很高級。諾貝鬆代表生命與活力。諾貝鬆聖誕樹是荷蘭進口的聖誕樹，是由天然的諾貝...
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![夢見撿了好多貝類海鮮]( "夢見撿了好多貝類海鮮")
- 夢見撿了好多貝類海鮮意味着，運氣穩定但卻是忙碌的一天。不過正因為大量使用能源更能帶動新力量產生。大聲地對每一個人打招呼，一大早的活力來源因此而生。對情人或朋友過去的過錯應以寬大的胸懷相待，這兩天這些都應拋到腦後，晚上的自由時間正是你的幸運期，甜蜜又温馨的情人間...
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![鳥貝是什麼海鮮]( "鳥貝是什麼海鮮")
- 鳥貝為大型、深水底棲的雙殼貝類，足部肌肉發達，能時常用足從海底飛躍跳起運動，故名鳥蛤，俗稱“鳥貝”。多為暖水性種類，黃渤海常見有兩種：滑頂薄殼鳥蛤和加州扁鳥蛤。生長速度很快，約1年即可長到殼長7釐米。鳥貝的簡介鳥蛤為大型、深水底棲的雙殼貝類，足部肌肉發達，能時常用足從海...
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![乾貝是海鮮嗎]( "乾貝是海鮮嗎")
- 乾貝是海鮮。海鮮指的是海里的可食用的動物性或者植物性原料，又被稱為海產食物，包括魚類，蝦類，蟹類，貝類軟體等品類。而乾貝是由扇貝的閉殼肌風乾製成的，扇貝是海鮮的一種，屬於貝殼類，所以乾貝也屬於海鮮，乾貝的營養價值比較高，富含豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等多種營養成分...
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![鮮蝦乾貝湯麪的做法]( "鮮蝦乾貝湯麪的做法")
- 主食材：乾貝20克，鮮蝦7只，生面條150克。配料：菠菜適量，魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用温水泡半個鍾步驟2:鮮蝦，菠菜洗淨備用步驟3:生面條，開水下鍋斷生後，撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝和水步驟6:期間加入魚豆腐步驟7:煮開後加入菠菜步驟8:...
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![新鮮扇貝怎麼保存]( "新鮮扇貝怎麼保存")
- 1、冰箱冷凍：需要保存的扇貝不要清洗，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住，放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間。2、冰鎮：可以將扇貝用冰塊冰鎮起來，這樣第二天取出來食用的時候還是很新鮮的。3、水養：可以將扇貝養在水裏，但是需要加上水泵，這樣水裏的活扇貝不容易死掉。...
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![鮮蝦乾貝粥怎麼做好吃]( "鮮蝦乾貝粥怎麼做好吃")
- 主食材：大米4/5量杯，燕麥米1/5量杯，蝦7只，乾貝適量。配料：小葱適量，姜適量，胡椒粉適量，鹽少許。步驟1:準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用步驟2:生薑切絲、小葱切末備用步驟3:煮半鍋水，燒至沸騰步驟4:將蝦濾水後下入鍋中，再次沸騰後撈出步驟5:蝦過水沖涼備用步驟6:將...
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![諾貝鬆鮮切枝怎麼養護]( "諾貝鬆鮮切枝怎麼養護")
- 養護諾貝鬆，需要每天保證至少有兩到三個小時的光照時間。且每隔兩年更換一次盆土，確保盆土肥力充足。養殖諾貝鬆，需要保證環境温度在15～25℃。冬季氣温低，需要將其放置在室內養殖，並保證室內温度在5℃以上，讓諾貝鬆安全過冬。養護諾貝鬆，首先需要注意的光照時間。諾貝鬆不需要接...
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![新鮮青口貝怎麼保存]( "新鮮青口貝怎麼保存")
- 1、如果是購買回來的青貝是冷凍的，不建議大家全部的化開，建議能吃多少化開多少，沒有食用的青貝需要繼續冷凍。2、新鮮的青貝，可以清洗乾淨，吐乾淨泥沙以後，用保鮮袋裝起來以後，放入到冰箱冷凍內冷凍，食用的時候取出化開食用就可以了。3、如果是新鮮的青貝，可以用保鮮膜裝起來以後，...
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維知科普網
