如何挑選百香果

如何挑選百香果：

1、掂一掂

重者含糖量會大於輕者，要選單個分量較重的百香果，其糖分足。

2、看一看

顏色深紫色的百香果為成熟的，這樣的百香果味道好，顏色淺的比較苦澀。

3、聞一聞

如果外面可以聞到較香甜的味道，這樣的百香果是成熟的，味道較好。

4、搖一搖

拿起百香果輕搖一下，如晃動沒聲音，那證明裏面果肉粘在果皮上，是比較新鮮的。

擴展資料：

百香果是一種香料水果，有“果汁之王”的美譽。百香果莖具細條紋，漿果卵球形，無毛，果汁營養豐富，氣味芳香。雞蛋果原產於安的列斯羣島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。其生於海拔180~1900米的山谷叢林中，果可生食或作蔬菜、飼料，入藥具有興奮、強壯之效。

百香果氣味芳香，汁液酸甜，營養價值很高。常吃百香果，可以深度清理腸胃，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡等疾病有一定的輔助治療作用；還可以排毒養顏，對抗衰老；常吃還能起到緩解疲勞、對抗精神抑鬱、減肥瘦身、安神助眠、生津潤喉等作用。