烤五花肉怎麼醃製

1、醃製五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然後加上佐料來醃製。

2、佐料的選擇有很多，可以根據自己的口感來調配，一般的方法是將肉片放在碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油等一起攪拌均勻，醃製1小時左右。

3、為了讓味道更加接近韓國烤肉，可以在其中加入一些韓國辣醬，這樣口味就更對了。

醃製的方法就是這麼簡單，把調料和五花肉攪拌好放在碗中靜置1小時左右即可。