什麼調料香 生活 關注:3.07W次 花椒、大料、胡椒、幹辣椒、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香葉、甘草、木香、草果等等。大料:又名八角、大茴香。茴香氣味濃烈,用於製作素菜及豆製品最好。做牛、羊肉用白芷,可去除羶氣增加鮮味,使肉質細嫩;燻肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩。 標籤: 調料 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/36r6lm.html