崑山有哪些特色小吃

江蘇崑山特產

江蘇崑山的特色小吃有奧灶面、萬三蹄、襪底酥、蘭花豆等等。江蘇崑山的物產比較豐富，當地的土壤肥沃，具有一定的風俗特色，也是一個旅遊勝地。所以每年都會吸引很多遊客前往崑山旅遊。奧灶面就是江蘇崑山比較有名的一種特產小吃，具有着悠久的製作歷史，是當地的傳統吃食。其湯底具有一定的營養價值，是用老鴨，青魚熬製出來的，鮮香四溢，在當地有着比較高的名氣。

萬三蹄

萬三蹄是江蘇崑山具有特色的一種小吃，這種小吃在當地的名氣比較高，其主要材料是帶皮的豬蹄。這樣的精選豬蹄，經過長時間的燉煮，加上祕製的調料，口感非常的軟爛。吃起來非常的香，也是當地的下飯菜之一。當地人在招待客人的時候，一般會購買一些萬三蹄，不僅美觀，而且也很好吃。

襪底酥

襪底酥是江蘇崑山的一種特色小吃，襪底酥的製作工藝比較悠久，製作過程比較精細，其主要食材是麪粉以及熟豬油，製作好的襪底酥表面金黃，吃起來酥脆鮮香。當地人將襪底酥當做零食來吃，很多外地遊客在崑山旅遊，都會購買一些襪底酥。品嚐當地的這種美食，無論是用來招待客人還是送人都比較好，是當地的傳統吃食。

蘭花豆

蘭花豆是崑山的一種著名的特色小吃，也是當地的一種零食，蘭花豆主要是用蠶豆製作而成的，將採摘好的蠶豆剝開表皮。然後在蠶豆上劃開一個口子，下鍋炒熟，然後再進行油炸。這時候蠶豆被炸開，模樣形似蘭花，也因此而得名蘭花豆，是當地的一種具有風俗特色的美食。在當地街上隨處可見蘭花豆的身影，足以可見，這種美食在當地的受歡迎程度。