脱鹽乳清粉和生牛乳的區別

脱鹽乳清粉和生牛乳的區別在於製作工藝不同、用途不同等。

製作工藝不同：脱鹽乳清粉是指除去溶解的礦物質及水分的乳清製品。生牛乳指的是剛擠出來的新鮮的牛奶，需要煮熱後方能飲用。

用途不同：脱鹽乳清粉主要用於嬰兒配方奶粉的生產，生牛乳則是用來需要補充生長髮育所需鈣質的人羣，適合兒童、青少年、老年人飲用。

脱鹽乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖，由於去除了乳清粉中所含的礦物質，使得嬰兒更好的吸收並且可以調整蛋白質比例，接近母乳水平，所以適合製作嬰兒奶粉。