臘魚被貓啃了還能吃嗎

最好不要吃。貓的牙齒和身體上有許多寄生蟲和細菌。如果處理不當，食用後很容易引起感染，導致腸道內滋生寄生蟲或細菌性腸炎。

人們不能吃貓舔過的食物。貓和狗都通過唾液傳播狂犬病病毒。不要吃貓舔過的食物。

最好不要吃貓直接接觸的食物。因為貓身上有很多細菌，可能還有寄生蟲和蟲卵。如果主人直接吃貓接觸的食物，可能會感染寄生蟲或出現腹瀉症狀。建議業主在食用前對食物進行高温消毒。如果是貓能吃的食物，也可以直接喂貓。

首先，如果貓是健康的，那麼不要擔心中毒。貓的唾液中有細菌，但都是與消毒成分混合在一起的。因為貓經常舔頭髮，一方面是把頭髮上的脂肪酸轉化為維生素D，另一方面是通過唾液中的殺菌成分來保持自己的清潔。所以，即使你吃了貓誤食的東西，你也不必太害怕。如果不放心，要觀察5天，看看自己是否有異常感覺，如極寒、怕水等狂犬病症狀。這基本上不會發生。

貓和狂犬病之間沒有必然的聯繫。理論上講，温血動物很可能感染狂犬病病毒，貓並不比人類更危險。

這隻貓沒有感染病毒，一點危險都沒有，即使感染了病毒，也安全不生病。發病後幾天就會死亡，如果幾天內還活着，就沒有生病的可能。

狂犬病病毒在離開體液環境後，沒有加熱、冷凍或酸鹼反應，會迅速失去活性。

所以，即使貓真的生病了，它吃的食物上仍然有病毒唾液。過一段時間，這些病毒就會全部掛斷。不要介意。

然而，貓的唾液中還有其他細菌和病毒，所以在它們完全加熱後食用是非常正確的選擇。空氣中也有各種細菌和病毒。沒有貓的蔬菜在接觸空氣時也會有病毒。生病與否取決於一個人的免疫力。

掛在高處陰涼位置或者密封放冰箱保存。

一般來説，冬季氣温低，濕度不高。如果兩週後打算吃飯，室內温度在20℃以下，濕度在60%以下，不需要放在冰箱裏，只要放在通風陰涼的地方就可以了。如果需要長期保存，臘肉可以進一步晾乾，曬乾後，根據食物量用保鮮袋包裝，放入冰箱冷藏。一般可以存放6個月。

不過，建議您儘快服用。因為醃魚需要乾燥的環境，所以不適合放在冰箱裏保存。冷庫內常有蔬菜、水果等食物，濕度大，容易導致臘肉發黴。如果臘肉表面只有一點黴變，可以用温水擦拭乾淨，放在通風處晾乾。如果吃的時候發現臘魚有黴變，那就不能繼續吃，否則吃了會導致腹瀉。因此，建議一次不要買太多，儘量多買。