白灼花螺煮幾分鐘

白灼花螺煮幾分鐘是不確定的，一般根據花螺的大小來決定。一般來説，中等大小的花螺大約煮八分鐘左右即可，如果是稍微大一點的花螺，建議煮10至15分鐘，大火燒水，水開之後下入花螺，並且一直保持大火不變，直到螺肉凸出來即可。購買花螺時，兩個花螺對敲一下，聲音緊實的花螺比較好。

花螺本身具有腥味，所以，在製作白灼花螺的時候，可以在鍋中放入適量的生薑來緩解花螺的腥味，而且在煮花螺之前，要在清水中浸泡花螺，為了清洗掉花螺表面帶有的髒東西，製作蘸料的時候，可以選擇食用油、花椒、蒜末以及生薑等調料進行搭配。