煉油怎麼練
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首先將豬板油清洗乾淨,切成小塊放入鍋中,然後加入適量的冷水,開火進行熬製。等到鍋中液體澄清時,盛出豬油,然後將熬好的豬油進行過濾。在過濾好的豬油中,加入細砂糖攪拌均勻,最後等豬油自然冷卻成白色即可。
工具/材料:豬板油、刀、濾網
鍋、水、勺子、細砂糖
步驟 (共6步)
按步驟閲讀:
1、切成小塊
首先要選用好的豬板油,將豬板油清洗乾淨,用刀切成方形的小塊。
2、加水熬製
把切好的豬油塊全部放入鍋中,加入適量的冷水,然後開火進行熬製。
3、盛出豬油
等到水全部熬完,用勺子盛出液體,看到是澄清的時候,豬油就可以開始盛出了。
4、過濾豬油
在耐熱容器上面架起一個濾網,將熬好的豬油進行過濾。
5、加糖攪拌
在過濾好的豬油中,加五克細砂糖,然後攪拌均勻。
6、放置豬油
將豬油放置一會,等到自然冷卻成白色即可。
總結:
準備好豬板油、刀、濾網、鍋、水、勺子、細砂糖。首先按照步驟把小塊豬油放入鍋中,加水熬製,注意攪拌鍋底,以免粘鍋。等到鍋中液體澄清時,盛出豬油進行過濾。然後在豬油中,加入細砂糖進行除腥。最後待豬油冷卻成白色即可。
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煉油
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