老農雞湯鍋怎麼做好吃

主食材：雞。

配料：八角，草果，辣椒，花椒，生薑，雞精1勺，鹽2勺，胡椒粉1勺。

步驟1:

鍋中倒油，放入八角，草果，花椒，辣椒，生薑，炒香。

步驟2:

倒入處理好的雞，翻炒，炒幹水汽。

步驟3:

再加水。

步驟4:

再加入鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺。

步驟5:

攪勻後轉入高壓鍋燜煮。

步驟6:

老土雞轉氣15分鐘，三黃雞轉氣5分鐘即可。