香煎扒皮魚怎麼做好吃

主食材：扒皮魚4條。

配料：孜然烤肉料30克，食用油適量。

步驟1:

個頭較大的扒皮魚，內外都洗淨

步驟2:

兩面切花刀

步驟3:

放入烤肉料

步驟4:

抓拌均勻醃製2小時

步驟5:

鍋裏放適量油，放入魚，中小火煎，煎的時候蓋蓋

步驟6:

兩面各煎3分鐘左右，煎到表面金黃即可。