香煎花捲怎麼做好吃

主食材：麪粉400克。

配料：白糖適量，酵母粉4克，清水200克，鹽適量，葱花適量。

步驟1:

麪粉400克、白糖少許、酵母粉4克、清水200克，攪拌成麪糰（沒有機器用手也一樣）

步驟2:

發酵40分鐘，揉勻排氣

步驟3:

擀成長方形薄片

步驟4:

刷油，撒鹽、葱花，折成三折整平

步驟5:

切小段，兩塊疊一起

步驟6:

筷子壓一下，稍微拉伸後扭一下

步驟7:

二次醒10分鐘

步驟8:

平底鍋刷油，放入面柸，小火煎2分鐘後，放入半杯水

步驟9:

蓋蓋小火煎至水乾，再燜3到5分鐘再開蓋即可開吃