為什麼這些炒菜惡習會要了娃的命

警惕!這些炒菜惡習會要了娃的命

不健康的炒菜習慣確實會影響孩子的身體健康。比如這是很多家庭都會犯的一個常識性的錯誤，買回來的菜先切切，完之後再放到盆子裏面清洗。其實這個順序已經搞錯了，蔬菜買回來之後要先清洗乾淨再切。先切菜不僅會讓菜的細菌污染到菜的切口上，也不好清洗乾淨，而且切好的菜再去清洗菜，裏面的維生素會從切口裏面流失掉很大一部分，所以平時炒菜的時候要先洗後切。

家裏面做飯基本上沒有太多的講究，尤其是案板生熟不分有些家長在做飯的時候切完生肉之後直接用案板切熟食，這是完全錯誤的方法，升入上面攜帶的寄生蟲和細菌很多，用菜板切完之後再去切熟食直接食用，沒有經過加熱這道程序會把案板上的細菌粘到熟食上面，如果是一些嚴重的致病菌，就會導致孩子出現腹瀉的情況，因為孩子的抵抗力比較差，對於這些致病菌的抵抗力不強，特別容易生病。裏面要準備兩個案板，一個切生菜，一個切熟食。

很多老人在給孩子做飯的時候存在一個非常大的錯誤問題那就是給孩子加入太多的鹽，總覺得孩子不吃鹽沒力氣，這是一個非常嚴重的育兒誤區。一週歲以內的孩子輔食中是不需要添加任何調味料的，除了鹽之外還有醬油，雞精，味精等這些裏面都含有鹽分。雖然一歲以內的孩子活動量比較大，但是基本上不需要鹽分的攝入，過早的加鹽會對孩子身體造成嚴重的影響，影響身體對鋅的吸收引起缺鋅的症狀。

很多家長都喜歡吃油炸食品，同樣也給孩子吃一些油炸食品，其實對於孩子來説，經過高温油炸的食品，營養價值會流失很多。有營養不説油炸食物還會增加孩子肥胖的機率影響孩子的大腦發育，經過高温油炸的食物，特別容易產生有害物質是不健康的，尤其是家裏面經常炸食物的油都是多次利用，炸完雞翅炸薯條，怕浪費，然後又留下來炸別的東西，這是特別錯誤的，長期反覆使加熱的油是有致癌物質的，會影響身體健康。