菱角發芽了可以吃嗎

菱角發芽了能不能吃 

如果菱角已經發芽了，此刻小夥伴們也可以適當的吃菱角，一般菱角在自然發芽的情況下不會形成毒素，小夥伴們可以適當的吃一點點菱角，但是我們在吃菱角的時候，卻發現菱角的味道已經發生了改變，此刻代表菱角不僅發芽，而且果肉已經出現了腐爛，面對這樣的菱角建議小夥伴們直接遠離，如果小夥伴們沒有遠離而是吃了這類菱角的話，可能會對自身健康造成影響。

菱角作為日常生活中非常常見的食物，一般在夏季秋季的時候會成熟，由於菱角的烹飪方式特別的多，向部分小夥伴在生活中炒菱角吃，也有部分小夥伴直接水煮菱角吃，當然還有部分小夥伴，利用菱角煲湯，由於菱角的營養價值特別的高，人們在生活中適當的吃菱角能夠滿足身體所需要的營養成分，不過菱角一旦出現了其他情況，個人覺得還是要慎重考慮的。

其中有部分小夥伴在吃發芽菱角的時候，由於菱角還沒有變味，這時候不會對身體產生一定的影響，只是有部分小夥伴對菱角過敏，他們吃了這類菱角之後會對身體健康造成影響。其次也有部分小夥伴發現菱角發芽伴隨表皮腐爛，並且菱角的果肉已經出現了變質的情況，這時候再吃菱角的話，會導致微生物進入到人體內，從而出現了腹部不適的情況。

在平時的生活中，我們想要吃菱角時，也需要找到合適的方法，其中有部分小夥伴直接選擇將菱角儲存好，比如將菱角放到冰箱的冷凍層儲存，因為我們將菱角放到冰箱的冷藏室，一般只能儲存2~3天的樣子，想要將菱角儲存的時間更長的話，只能將菱角放到冰箱的冷凍層，因為放到冰箱的冷凍層不僅能夠保存菱角，而且還可以避免菱角的營養丟失，另外我們在儲存菱角時，也可以將菱角放到通風透氣處。