桔子皮的功效與作用

桔子皮有哪些作用和功效

橘子皮有理氣健脾燥濕化痰的作用。我們所説的橘子皮通常都是指的陳皮。主要產地在廣東，廣西，福建，四川，江西等地。橘子皮是一種非常不錯的中藥材。很多止咳化痰類的藥物裏面都有橘子皮的成分。陳皮還具有調理腸胃的作用，能對抗乙酰膽鹼組織胺等導致胃腸平滑肌痙攣出現的消化系統問題。經常吃的一些胃藥都有陳皮的成分。

陳皮還具有蛆痰症和平喘的效果，是用於止咳化痰非常不錯的中藥，比如舉辦止咳顆粒，橘紅顆粒清氣化痰丸等裏面都含有陳皮的成分。平時如果脾胃不好，噁心乾嘔，用陳皮泡水喝，能起到有效的緩解作用，如果出現消化不良的情況，也可以用陳皮泡水，能夠有效的改善小腸的消化功能，增加心血排血量和收縮幅度提高心臟的技能。那很多藥物裏面都含有陳皮的這成分，但是如果用陳皮單獨入藥，效果還是有限。

平時熬粥的時候可以適量放點橘子皮，能起到很好的養生保健作用，尤其是胃口不好的，喝點橘子皮粥，能夠有效的緩解胃部不適，有促進食慾的作用。有些藥膳也適合放點陳皮，比如一些需要健脾開胃的藥膳。聽起來是藥膳，其實做法都是特別簡單的，只要把食材和藥材的比例搭配好，燉的時候掌握好火候和時間，誰都能燉出有營養的藥膳。

橘子皮不僅可以做藥膳燉肉的時候放入點橘子皮，能有效的解膩，比如做紅燒肉燉雞肉牛肉羊肉，都可以適量放點橘子皮。尤其是燉豬肉的時候，放上點橘子皮，有特別好的解膩作用，吃起來的味道和口感更好。而且豬肉也特別容易軟爛。燉湯的時候放點橘子皮，湯的味道也特別好。