胡蘿蔔雞肉卷的做法

主食材：雞胸肉300克，胡蘿蔔適量。

配料：姜7克，水適量，雞蛋清1個。

步驟1:

薑切片，雞胸肉切丁。

步驟2:

下冷水，下雞胸肉。

步驟3:

去浮沫，撈出。

步驟4:

雞胸肉，胡蘿蔔放入料理機，打碎。

步驟5:

打入雞蛋清，放入裱花袋。

步驟6:

擠在錫紙上，捲起來，上鍋蒸半小時。