用眼過度，飲食緩解眼疲勞

用眼過度吃什麼好

緩解眼部疲勞，需要多吃富含維生素a，b和蛋白質的食物，而且必須要飲食均衡，含維生素ab高的食物有：胡蘿蔔，菠菜，韭菜，白菜，西紅柿等。蛋白質比較高的食物有牛奶，雞蛋，豆製品等，還有一些顏色比較深的水果，比如：藍莓，桑葚或者是一些葉菜類蔬菜都能夠有效的緩解眼部疲勞。想要緩解眼部疲勞，最主要的是減少眼部的使用和量，防止過度用眼，分享給大家幾道簡單的菜緩解用眼疲勞。

 我們都知道胡蘿蔔裏面含有豐富的胡蘿蔔素，能夠有清肝明目的效果，通常胡蘿蔔都是作為配菜調味菜的顏色才使用的，今天我們來做一道簡單的胡蘿蔔絲炒雞蛋，味道鮮甜，而且經過油炒的胡蘿蔔能夠最大程度的激發他的胡蘿蔔素，做法也特別簡單。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，打兩個雞蛋在鍋裏面燒油，油熱以後把雞蛋炒熟倒出來，鍋裏面再放上一點油燒熱，放葱花爆香，然後把胡蘿蔔倒進去快速翻炒，胡蘿蔔斷生以後加上適量鹽，把雞蛋倒進去炒均勻就蒸出鍋了。

 菠菜可以説是具有特別好的明目效果常吃菠菜能夠緩解用眼疲勞的現象，菠菜的做法也非常簡單，可以做湯也能炒菜或者涼拌。比較喜歡吃涼拌的果仁菠菜和菠菜，洗乾淨切成大一點的，燉鍋裏面燒點水，放點鹽，滴幾滴油，水開之後把菠菜放進去燙10秒鐘，如果喜歡吃比較軟的可以多燙一會兒，拌好的菠菜用清水沖洗幾遍，攥幹水分放在盆裏面，加上一把炸好的花生米拍點蒜末放在上面，鍋裏面燒點熱油，擱幾粒花椒粒，炸香之後趁熱把油倒在蒜末上，放鹽醋白糖，攪拌均勻，好吃的果仁菠菜就做好了。

 韭菜的營養物質含量也特別豐富，常吃韭菜也能緩解眼睛疲勞，做法也非常多，比如做韭菜炒雞蛋或者韭菜餡兒餃子，韭菜餡包子。我喜歡吃韭菜豬肉的餃子，把韭菜洗乾淨，切成碎末，豬肉餡兒加上調料攪拌均勻，把韭菜放進去攪拌好包成餃子，鍋裏面多燒點水，把餃子下進去，煮熟美味的韭菜肉餡兒，吃一口大大的滿足。