如何做麪疙瘩

將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊，香菜切碎，雞蛋一顆打散。起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。準備麪粉，少量加水，攪成麪疙瘩備用，15分鐘後打開煮鍋，加入土豆塊，放鹽、黑胡椒，再煮三分鐘後放入麪疙瘩，攪拌均勻後放入雞蛋液，滴幾滴芝麻油，放入香菜碎，攪拌均勻後即可。

工具/材料:

土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿、香菜、雞蛋、麪粉、鹽、黑胡椒、芝麻油

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、配料切塊

將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊，香菜切碎，雞蛋一顆打散。

2、翻炒配料

起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。

3、煮麪疙瘩

準備麪粉，少量加水，攪成麪疙瘩備用，15分鐘後打開煮鍋，加入土豆塊，放鹽、黑胡椒，再煮三分鐘後放入麪疙瘩，攪拌均勻後放入雞蛋液，滴幾滴芝麻油，放入香菜碎，攪拌均勻後即可。

總結:

將土豆、胡蘿蔔、洋葱、西紅柿切塊，香菜切碎，雞蛋一顆打散。起鍋燒油爆香洋葱，倒入胡蘿蔔，略微翻炒後加入西紅柿，加水中火煮15分鐘。加入土豆塊，放鹽、黑胡椒，再煮三分鐘後放入麪疙瘩，攪拌均勻後放入雞蛋液，滴幾滴芝麻油，放入香菜碎，攪拌均勻後即可。