油炸小白魚的家常做法
- 美食
- 關注:2.53W次
每年這個時候,滇池的小白魚被漁網一次又一次的撈起。人們很喜歡吃小白魚,這種魚肉質細嫩,油炸、燜燉、清蒸味道都很好。下面小編就將油炸小白魚的做法分享給大家,希望大家喜歡。
工具/材料
操作方法
01小白魚剖殺洗淨後,清水洗淨備用。
02將老薑絲、小葱、鹽、花椒粉、澱粉、麪粉,水、白酒放到盆裏。
03將調配料與小白魚一起攪拌均勻,醃製十分鐘。
04起鍋燒熱,下油。
05將小白魚放到油鍋中炸。
06炸到兩面金黃時關火。
07將小白魚撈出,瀝乾油份。
08倒入調配辣椒麪,將油炸小白魚蘸上辣椒麪就可以吃啦。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/8o4m28.html