![祕製糖醋帶魚的做法]( "祕製糖醋帶魚的做法")
- 工具/材料帶魚、葱、姜、蒜、食用鹽、白砂糖、雞精、植物油、花椒、豆瓣、番茄醬、芡粉操作方法01選用體直且飽滿，全身鱗片及魚肚完整的帶魚。如果選用新鮮帶魚則應觀察其眼睛的光澤度，如果選用速凍帶魚則選擇冰層適中的。02帶魚洗淨切段，一般每小段五公分。03加入適量葱姜...
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![糖蒜怎麼醃製]( "糖蒜怎麼醃製")
- 醃製糖蒜我們需要準備，新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料。第一步將蒜剝去外皮，只留最裏面的兩層，然後切去蒜頭。第二步，用淡鹽水把蒜泡上一天，期間換兩次清水，接着把蒜撈出，瀝乾水分。第三步做醃糖蒜的糖醋湯汁，在鍋中加入除了白酒外的所有調料，中火煮沸至...
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![如何製作米花糖]( "如何製作米花糖")
- 1、準備好適量的大米花。2、把鍋裏放入適量的水和適量的白糖，水和白糖的1：1，再加入少量的紅糖調色，讓顏色好看一些。3、小火的慢慢熬製，熬到有好多的密密麻麻小氣泡，水分蒸發。4、把大米花給倒入鍋裏面，把糖色和米花炒制均勻。5、把米花給放入烤盤上面，底下可以鋪上一層果乾或黑...
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![怎樣醃製糖蒜]( "怎樣醃製糖蒜")
- 怎樣醃製糖蒜:用料：大蒜適量，冰糖400克，醋20克，水1000克，鹽70克糖蒜的醃製方法：1、大蒜剝掉老皮，放入清水中浸泡24小時，然後撈出，瀝乾水分;2、大蒜加入適量鹽，醃製一個晚上;3、醃好後用清水沖洗乾淨，晾乾，然後裝入一個乾淨的容器中;4、鍋里加入清水和適量冰箱，大火燒開，煮至冰糖融化;5...
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![糖蒜要醃製多久]( "糖蒜要醃製多久")
- 糖蒜要醃製多久: 一般來説，糖蒜要醃製2周到一個月左右才可以食用。醃製糖蒜的時間越長，大蒜的辣味就越少，吃起來口感越好。 因此，如果想吃辛辣味淡一點的糖蒜，可以放時間長一些再吃。但是如果醃製的時間太短的話，吃起來口感比較辛辣和酸澀。 需要注意的是，醃製糖...
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![糖稀怎麼熬製]( "糖稀怎麼熬製")
- 糖稀熬製的方法：用料:紅糖500g、冰糖100g、水500g製作步驟：1、紅糖、冰糖備用。2、鍋內放水燒開放入紅糖、冰糖燒至於融化。3、大火燒開用鍋鏟邊熬邊攪拌避免糊鍋發苦,開始轉中小火慢慢熬。4、隨着水分的蒸發，紅糖水會變得稍微粘稠，鍋內會浮起無數小氣泡，濃稠後關火待涼。紅糖...
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![自制龍鬚糖的做法]( "自制龍鬚糖的做法")
- 1、把麥芽糖(也可以添加蜂蜜)放在乾淨的小盆裏，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。2、將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反覆揉搓，搓成細條，摺疊重複拉。3、再把麥芽糖做成一個圓形，開始在糯米粉里拉，和拉麪差不多，這裏就是製作龍鬚糖的關鍵所在了，需要一定的技巧，要經過專業訓練以...
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![怎麼醃製糖醋大蒜]( "怎麼醃製糖醋大蒜")
- 糖醋大蒜是以大蒜500克、醋250克、糖色50克等為主要食材做成的一道美食。將大蒜洗淨，入瓷罐內，倒入佐料，10-15天即成。糖醋大蒜是江南及北方地區的傳統小吃，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，下面就為大家介紹幾種糖醋大蒜的做法。做法一:1、新鮮的大蒜，剝去外面的老皮，根部也挖去較硬...
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![糖醋蒜如何醃製]( "糖醋蒜如何醃製")
- 1、將大蒜剝去外皮，放入水中加入鹽，攪拌均勻。2、鍋中加入米醋、紅糖攪拌均勻，大火燒開，等待湯汁涼透。3、把晾乾的蒜瓣放入密封容器中，將熬製好的湯汁道路密封罐，密封放置兩個月即可食用。...
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![醃製糖蒜醋和糖的比例是多少]( "醃製糖蒜醋和糖的比例是多少")
- 醃製糖蒜醋和糖的比例是多少的答案是：5:4糖蒜由蒜製成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，這道菜具有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。配料：大蒜（整顆）10個，鹽1/2大匙，紅糖1杯半，...
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![糖蒜醃製方法]( "糖蒜醃製方法")
- 醃製糖蒜的方法很簡單，材料都是家裏現成的，具體操作步驟如下：1、準備材料準備大蒜、冰糖、水、白酒、米醋、鹽，還有一個用來醃製的瓶罐；2、處理大蒜切掉大蒜的頭部和根部，將大蒜放入鹽水中浸泡三小時左右；3、熬製調料往鍋中放入清水和冰糖，開中火或者大火熬製，等到冰糖完全融化後...
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![冰糖的製作方法]( "冰糖的製作方法")
- 製作冰糖的方法通常情況下，在製作冰糖的時候，需要選擇白砂糖加水，攪拌均勻之後，等白砂糖充分地溶解在水當中，之後我們開始熬製冰糖。首先在夾層鍋裏面放入植物油，然後將調配好的白砂糖溶液直接倒入上層鍋內，用火熬製。通常情況下，糖液煮5~6分鐘的樣子再放入白礬，建議小夥伴們邊攪...
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![糖油餅的糖面製作方法]( "糖油餅的糖面製作方法")
- 糖油餅的糖面做法：材料：小蘇打2克、鹽5克、温水50ml、泡打粉4克、標準粉300克、水140-150ml、油10ml、麪糰130克、綿白糖40克、麪粉5剋制作步驟：1.先將鹽和小蘇打先用温水化開，泡打粉和麪粉混合均勻。2.將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中，混合均勻，慢慢加入麪粉簡單的揉拌成...
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![甘蔗製糖與甜菜製糖的區別]( "甘蔗製糖與甜菜製糖的區別")
- 甜菜製糖與甘蔗製糖的區別：原料不同、結晶大小不同、顏色不同。甜菜製糖的原料是甜菜，而甘蔗製糖的原料是甘蔗；甜菜製糖的顏色呈褐色的糖，而甘蔗製糖的顏色比較多沒有白色、透明色以及紅色；甜菜製糖結晶顆粒比較小，且水分比較多，而甘蔗製糖的顆粒均勻整齊，且無雜質。甘蔗製糖是以...
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![醃製糖蒜糖和醋的比例是多少]( "醃製糖蒜糖和醋的比例是多少")
- 醃製糖蒜糖和醋的比例是多少的答案是：7：1糖醋蒜中糖醋蒜三種的佔比是7：1：7作法以下：大蒜350g、老紅糖50g、米醋350g、鹽5g1.提前準備大蒜。2.將大蒜一顆顆剝掉，每片留一層薄衣。3.將大蒜清洗控幹，放到碗中，添加鹽，放冰箱冷藏室醃漬3-4天，每日翻一翻。4.見大蒜變軟後，倒進涼開水清洗...
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![糖蒜的醃製方法]( "糖蒜的醃製方法")
- 將大蒜的外皮去掉，然後洗乾淨，放入鹽水中浸泡24小時，將泡好的大蒜頭部朝下，瀝乾水分，放入乾淨的密封罐中，然後加入冰糖、白醋，蓋上蓋子密封保存一個月，一個月後就可以吃了。糖蒜怎麼做:食材：新蒜200克、白醋250克、糖60克糖蒜的醃製方法：1.將大蒜的外皮去掉，然後洗乾淨，放入鹽水中浸...
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![怎樣醃製糖醋蒜]( "怎樣醃製糖醋蒜")
- 1、將相關食材配料準備齊全。2、將新蒜的外表老皮剝去，放入盆中冷開水泡24小時左右，並加入輔料。3、往鍋中倒入涼水、香醋、白糖、生抽、鹽等。加熱後倒入盆中，攪勻晾涼備用。4、將大蒜放入陽光下晾曬，晾乾後放入玻璃容器。5、倒入晾好的調料，加上少許白酒，起到殺菌延長保質期...
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![糖蒜製作方法]( "糖蒜製作方法")
- 糖蒜怎麼醃製:主料：大蒜4個;調料：食鹽1小匙，醬油1大匙，紅糖適量，白醋;糖蒜製作方法：1.將4個大蒜外皮剝去一層備用;2.鍋里加入清水，煮沸之後加入少許鹽溶解，然後熄火;3.再放入大蒜浸泡20分鐘左右，撈起大蒜，瀝乾水份放涼;3.將調味料全部放入鍋中加熱，煮沸後冷卻，做成糖醋汁;4.取一個幹...
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![如何醃製糖醋蒜]( "如何醃製糖醋蒜")
- 1、將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨。2、燒開水倒入食鹽6兩，要冷卻後倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗乾淨瀝乾我是晚上洗的，晾一個晚上大部分幹了。4、香醋，糖，一兩鹽放鍋中煮開，一邊煮一邊攪拌，把糖攪拌融化即可關火，待冷卻。5、將瀝乾的大蒜碼好，一層大蒜頂...
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![怎樣自制紅糖發糕]( "怎樣自制紅糖發糕")
- 1、工具/原料。麪粉1杯，生粉1/4杯，紅糖1/4杯，水一杯，酵母1/3湯匙。2、把麪粉，生粉混合備用。3、紅糖用開水化開。等涼至不燙手後，把酵母放進拌勻後，倒進混合好的麪粉中，輕輕上下翻動，攪拌成無明顯顆粒的麪糊。4、調好的麪糊。5、放進鍋裏發酵一小時至兩倍大以後。把麪糊輕輕倒進淺...
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![牛奶糖的做法 如何自制牛奶糖]( "牛奶糖的做法 如何自制牛奶糖")
- 自制牛奶糖，是一件有趣的事情。因為它既美味又好玩。而它的食材都是非常簡單的，只需要牛奶、淡奶油、糖和海鹽。首先，將牛奶、淡奶油、糖和海鹽混合後放入鍋中，然後煮沸，大火煮到牛奶醬變得很粘稠後，轉為中小火繼續煮。接着，繼續熬煮，直到牛奶醬能夠附着在筷子上，關火。接下來，墊上...
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![自制薑糖]( "自制薑糖")
- 將嫩姜洗淨切片；鍋裏倒清水，加入冰糖和薑片；開大火煮至冰糖融化，轉中火繼續翻炒8分鐘，直至變粘稠狀關火；關火後翻炒1分鐘，糖開始凝固結晶，繼續翻炒至糖粉出來就炒好了。自制薑糖:材料：嫩姜500克，冰糖或白糖250克薑糖的製作方法：1.將準備好的嫩姜洗淨切片;2.鍋裏倒入少許清水，然後加入...
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![如何製作棒棒糖]( "如何製作棒棒糖")
- 1、準備材料。2、將雞蛋打散，全蛋。3、加入白糖打至糖化。4、將低筋麪粉和泡打粉過篩加入，拌均勻。5、然後加入已融化的黃油，攪拌均勻。6、將拌好的麪糊裝入裱花袋中，擠入模具中，麪糊與模具相平即可。7、將上面的模具蓋上，放入預熱好的烤箱烘烤。8、上火170度，下火150度（放置層數...
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![糖醋大蒜怎麼醃製]( "糖醋大蒜怎麼醃製")
- 1、先準備500g幹大蒜，將外皮扒掉留幾層薄皮，可以把大蒜扒開醃製也可以整個的醃製。2、然後將100g白砂糖、50g陳醋、10g食鹽放到盛水容器中，加300g開水攪拌。3、將配好的滷靜置兩到三小時直至冷卻。4、等滷完全冷卻了，就找個合適的罈子或者塑料罐子，把大蒜放進去然後再把滷倒進...
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![糖沙怎麼熬製]( "糖沙怎麼熬製")
- 炒鍋上火，鍋燒熱後，放入油一小勺。加入水一大勺，接着倒入白糖，中火慢攪，直到糖融化，開始起泡，此時手中的勺子不要停止攪動，直到白糖由白色變成淺黃色。待白糖顏色由淺黃變成深黃，可調成微火熬製，直至顏色變成棗慄紅色，即大功告成。工具/材料:白糖鍋、清水、油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、...
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