這道經典粵菜咕咾肉怎麼做好吃

主食材：豬裏脊2斤，菠蘿250克。

配料：青紅椒159克，八道釀料酒20克，番茄醬30克，生抽5克，澱粉50克。

步驟1:

菠蘿切成塊

步驟2:

豬裏脊切成片

步驟3:

淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮 抓勻

步驟4:

打入一個蛋黃後 再次抓勻

步驟5:

裹上澱粉捏成球

步驟6:

再用番茄醬調一個茄汁

步驟7:

油鍋炸肉丸至金黃

步驟8:

青紅椒炒制斷生

步驟9:

放入肉粒個菠蘿翻炒均勻 就可以出鍋啦