怎樣做美味的芹菜胡蘿蔔炒香菇？

香菇味道鮮美，沁人心脾，香菇中富含維生素B族，鐵，鉀，維生素D等多種對人體有益的營養成分，有的營養學家認為，香菇的營養價值是牛肉的四倍，將芹菜，胡蘿蔔和香菇放在一起炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜胡蘿蔔炒香菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

胡蘿蔔適量，芹菜適量，幹香菇適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

01

準備一根胡蘿蔔，適量芹菜，洗淨後備用，再準備適量的幹香菇，用清水泡發，備用。

02

將胡蘿蔔去皮後，切成小段，再將芹菜斜刀切成小段，再將泡發好的幹香菇切成小丁備用。

03

鍋中燒開水，水開後分別將胡蘿蔔，芹菜，香菇放入鍋中焯水，

04

焯水好之後，撈出備用。

05

準備適量蒜切片，鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，再將焯好水的胡蘿蔔和芹菜放入鍋中，翻炒均勻。

06

將焯好水的香菇也放入鍋中，與芹菜胡蘿蔔一起翻炒。

07

放入適量鹽，雞精，五香粉，這個大家可以根據自己的口味來進行添加。

08

再放少許生抽和香醋，攪拌均勻，就可以了，因為食材已經焯水過了，所以很容易熟的，。

09

出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡。