鮑魚烏雞湯的做法

主食材：烏雞，鮑魚，姜。

配料：紅棗，蓮子，枸杞，料酒，鹽。

步驟1:

鮑魚從殼中挖出洗淨去除內臟

步驟2:

鮑魚切花刀

步驟3:

烏雞去頭去尾切成塊

步驟4:

烏雞開水入鍋焯水

步驟5:

撈出後温水洗淨

步驟6:

將所有的食材放入鍋中加水倒入料酒

步驟7:

大火燒開後轉小火煲40分鐘

步驟8:

瓜貨加鹽調味出鍋