鴨黃土豆怎麼做好吃
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主食材:鹹鴨蛋黃4個,土豆2個。
配料:油15克,鹽1克,糖3克,雞精1克,蒜2瓣。
步驟1:鹹蛋黃放入烤箱,150度上下火烤8分鐘。
步驟2:放涼,擀碎備用。
步驟3:土豆去皮
步驟4:切成手指粗細的條下油鍋炸制
步驟5:炸熟撈出,空幹油。
步驟6:鍋裏留少許底油
步驟7:小火炒蛋黃碎
步驟8:炒至如圖狀
步驟9:放入土豆翻炒
步驟10:放入調味品翻炒
步驟11:放入蒜末翻炒
步驟12:出鍋裝盤,開動~
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