如何做豆角燜面

做為一個北方人來説麪食是餐桌上最為常見的主食之一，今天小編告訴大家一個麪條的新吃法，特別的好吃。

工具/材料

麪條、豆角、五花肉、生抽、耗油、大蒜

操作方法

01

豆角兩頭祛蒂，掰成兩半，用清水浸泡10分鐘洗淨，然後控水備用。

02

豬肉選用肥瘦相間的那種，用刀切成片狀備用。

03

鍋裏熱油，放入肉片進行煸炒，把多餘的油脂都編出來，這樣做出來特別的香。

04

肉片煸好以後，少放點生抽翻炒一下，然後放入豆角，進行充分的翻炒。

05

鍋里加入水，沒過豆角就好，然後放入生抽、耗油和鹽進行調味。

06

等到鍋裏的水開以後，準備一個小碗，舀出一碗湯備。，

07

將麪條一層一層均勻的鋪在豆角上面，蓋蓋燜10分鐘。

08

10分鐘之後揭蓋，把剛才盛出的一小碗湯均勻的淋在麪條上，再燜10分鐘。

09

最後將麪條和豆角充分的攪拌在一起，撒上少許的蒜蓉進行調味，就可以出鍋了。