靈芝怎麼保存

靈芝保存的步驟：靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵。然後自然涼幹或低温烘乾（温度不超過55℃），水分控制在13%以下。再用密封的袋子包裝。最後放在陰涼乾燥處保存，切記要通風，防止黴變。

注意事項

1、新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。

2、使用前最好清洗後食用。

3、置乾燥處，防黴，防蛀。

靈芝是靈芝科、靈芝屬真菌。靈芝子實體大多為一年生，少數為多年生，有柄，小柄側生。菌蓋木質，木栓質，扇形，具溝紋，腎形、半圓形或近圓形，表面褐黃色或紅褐色，血紅至栗色，有時邊緣逐漸變成淡黃褐色至黃白色，具似漆樣光澤，蓋表有同心環溝，邊緣鋭或稍鈍，往往內卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管處常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黃褐色，管口近圓形，菌柄側生、偏生或中生，近圓柱形，有較強的漆樣光澤。擔孢子卵形或頂端平截，雙層壁，外壁透明、平滑，內壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。