娃娃菜這樣做好看又好吃-花開富貴怎麼做好吃

主食材：娃娃菜2顆，粉絲一把。

配料：蒜一整個，小米椒三根，生抽3勺，蠔油10克，花生油20克，葱花5至10克。

步驟1:

娃娃菜每顆切成四瓣用鹽水泡（為了去蟲）10分鐘後沖洗乾淨，粉絲用温水泡20分鐘撈出備用

步驟2:

小米椒和蒜切未，葱切成葱花

步驟3:

鍋裏放油先把小米椒炸一下備用

步驟4:

先把切好洗淨的娃娃菜擺在盤子上，再把泡軟的粉絲放在娃娃菜上面的正中間，放上用油炸好的小米椒，撒上葱花（也可以留在蒸好後撒）

步驟5:

蒸鍋裏的水開後，把擺好盤的娃娃菜粉絲放在上面大火蒸10分鐘

步驟6:

蒸菜的同時，用炸小米椒和蒜末的鍋澆料汁：3勺生抽，10克蠔油，1勺白糖（我老公身體有病我沒放，）半碗清水放在鍋裏，燒開後倒入水澱粉勾欠，等娃娃菜粉絲蒸好後淋在上面撒上葱花即可。（我沒有撒。因為我的葱花是頭一天沒用完放在冰箱凍過的所以我裝盤時撒了）

步驟7:

一盤好看又好吃的娃娃菜就做好了，它的名字叫花開富貴