香煎泥猛魚的做法

泥猛魚營養豐富，肉質鮮美，香煎泥猛魚是一道非常濃香好吃的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

泥猛魚200克，薑絲、香葱適量，1勺生抽。

操作方法

01

把泥猛魚清洗乾淨，薑絲、香葱絲準備好。

02

熱鍋起油，然後把魚擺進去，撒少量的鹽花用小火煎。

03

煎4分鐘左右，把魚翻轉過來，然後再撒少量的鹽花。

04

煎至兩面金黃色，然後放薑絲、香葱進去，澆1勺生抽。

05

然後澆點水花。

06

蓋上蓋子小火焗。

07

焗到水份幹完就可以了。