![秋葵煮完要過涼水嗎]( "秋葵煮完要過涼水嗎")
- 秋葵煮完可以過涼水也可以不過涼水，是根據自己對食物的要求和烹飪需求來決定的。但是一般會建議將秋葵煮完之後過一遍涼水，因為秋葵水煮完之後過一遍涼水，可以防止秋葵的温度過高而出現太爛的情況，從而影響口感，若是想要口感更加的爽脆的話，可以在秋葵出鍋之後立馬浸入冰水中降...
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![粉條用熱水泡還是涼水]( "粉條用熱水泡還是涼水")
- 粉條是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食，那麼在製作粉條之前，應該用熱水泡還是涼水泡呢？一、粉條用熱水泡還是涼水粉條這種食材是需要浸泡才能夠食用的...
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![藕粉用熱水衝還是用涼水衝]( "藕粉用熱水衝還是用涼水衝")
- 藕粉是需要先用冷水攪拌再用熱水衝。藕粉不能用熱水或是冷水沖泡，而是需要先用冷水攪拌緊接着用熱水衝開。因為藕粉的主要成分是澱粉，其所含的營養物質，主要是蛋白質和碳水化合物，澱粉因其特性，遇到高温即發生“糊化反應”，蛋白質與熱水也會變性凝結，所以藕粉一遇到開水，便會馬上...
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![蜂蜜能用涼水衝嗎]( "蜂蜜能用涼水衝嗎")
- 1、蜂蜜能用涼水衝。2、蜂蜜一般食用冷水或者是温水進行沖泡的，用冷水衝蜂蜜的話，有清熱、潤燥的作用，而且喝起來也不會太過於燙口，比較適合在夏天的時候飲用。3、另外用温水也是非常不錯的，這樣有很高的潤腸效果，且還能讓裏面的營養成分更容易被人體吸收。4、不過蜂蜜不建議用...
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![攤鹹食用熱水還是涼水]( "攤鹹食用熱水還是涼水")
- 1、在攤鹹食的時候和麪是極為重要的，一般用涼水和麪會更好一些。2、用冷水或者是温度比較低的水進行和麪，麪粉中的蛋白質就不能發生熱變形，從而形成較強的麪筋，所以和出的麪糰更加結實。3、用冷水和麪的麪糰特點是成品顏色比較白，吃起來有彈性極為爽口，不容易散開碎裂，一般適用...
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![蒸包子用什麼涼水好還是熱水好]( "蒸包子用什麼涼水好還是熱水好")
- 冷水。蒸包子的時候用冷水蒸是比較好的。這是因為冷水蒸的時候，把冷水加熱到熱水是有一個循序漸進的過程的，這個升温過程正好可以讓包子的面胚進行加熱發酵，使包子皮變得蓬鬆軟香，而且包子裏面的餡也比較容易蒸熟。如果用熱水蒸的話，由於蒸籠裏面的温度過低，所以會影響包子的發...
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![清燉羊肉是涼水下鍋還是熱水下鍋]( "清燉羊肉是涼水下鍋還是熱水下鍋")
- 製作清燉羊肉時，必須要冷水下鍋的，如果用熱水直接燉羊肉，那麼就會使羊肉瞬間受熱，導致羊肉表皮緊縮，而羊肉裏面的殘留血液無法滲出，會讓羊肉的食用口感產生變化，吃起來就有種發材的感覺，也就失去了羊肉本質的味道。羊肉最好的吃法其實就是清燉，用清燉這種方式製作出來的羊肉，才能吃...
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![蒸饃開水還是涼水上鍋]( "蒸饃開水還是涼水上鍋")
- 1、沒有發酵好的饅頭用冷水上鍋蒸，發酵好的饅頭用熱水上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭才會又大又軟。2、如果饅頭沒有發酵好，假如突然遇到熱氣，就會出現粘結，導致饅頭夾生，饅頭也會有點半生不熟的。用涼水蒸沒發酵的饅頭，涼水加熱的過程也是饅頭慢慢發酵的過程。3、如果饅頭髮酵好了，可...
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![清蒸螃蟹涼水蒸多久]( "清蒸螃蟹涼水蒸多久")
- 清蒸螃蟹1涼水蒸15-20分鐘左右。螃蟹別稱為蟹，節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有着很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽...
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![卧雞蛋是開水還是涼水]( "卧雞蛋是開水還是涼水")
- 卧雞蛋是一道非常有名的東北菜，吃它對身體也有很大的好處，被人們稱作理想的營養庫;那卧雞蛋是用開水還是涼水呢?卧雞蛋最好在水冒泡的時候下鍋，鍋中小火後不要翻過來，等待蛋白質凝固，沿着鍋底部輕輕滑動以防止雞蛋粘在鍋上。這樣，雞蛋將被完全包裹!但其實卧雞蛋很多人做起來都...
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![火鹼用開水還是涼水]( "火鹼用開水還是涼水")
- 火鹼用開水。火鹼入水就會放熱，大量的熱，同時沸點升高。火鹼溶解在水中，然後用噴霧器噴撒。在使用火鹼消毒時要注意，火鹼對皮膚和器官有灼傷作用，不可用做畜體消毒，消毒時應將畜禽趕到舍外。火鹼具有較強的腐蝕性，如果火鹼粉末進入眼睛或者隨着呼吸進入肺部，就會腐蝕眼口鼻，如果誤...
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![荸薺煮熟要過涼水嗎]( "荸薺煮熟要過涼水嗎")
- 可以過涼水也可以不過涼水。荸薺煮熟後，可以根據自己的口味，選擇是否放在冷水中。如果喜歡清脆的味道，最好放在冷水裏，因為荸薺含有一定的澱粉含量，但冷水會有面條的味道。如果你喜歡軟綿綿的味道，可以直接用冷水吃，而且不會影響你的健康另外，以下是烹調荸薺的具體方法：1、將荸薺...
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![自嗨鍋加熱水還是涼水]( "自嗨鍋加熱水還是涼水")
- 自嗨鍋加熱水還是涼水的答案是：涼水把自嗨鍋的包裝拆開，將自嗨鍋裏面的發熱包放在下層的盒子裏面，加入適量的冷水，然後等待自嗨鍋熱到一定程度後就可以食用了。自嗨鍋中採用的鎖鮮工藝FD宇航凍幹技術，是宇航員在太空中採用到的技術。運用物理學上的“昇華”原理，將含有水分的食...
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![四季豆焯水後要過涼水嗎]( "四季豆焯水後要過涼水嗎")
- 過涼水有兩個目的：其一，雖然用開水焯了一遍，但是農藥和毒素的殘留多多少少會粘附在四季豆的表面，過一遍涼水是為了進一步地洗掉表面的毒素和農藥殘留。其二，經過高温焯水，四季豆會發脹，如果控制不好時間，時間長了，四季豆還會“膿”掉（也就是太熟的意思，吃起來口感差）。過涼水，經過熱脹...
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![燉魚湯用熱水還是涼水]( "燉魚湯用熱水還是涼水")
- 魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨，除內臟，鰓，切成小塊，將油燒熱，放葱，姜熗鍋出香味，下魚塊生炒2分鐘，加入適量開水旺火燒開，改小火慢煮，一直煮到魚肉離骨，湯厚發白時，將魚骨撈出，加鹽，滴些香油即可。如果在煮湯時加幾片白蘿蔔，或滴幾滴牛奶，倒些啤酒，不僅增加營養，而且能使魚肉鮮嫩，味道更美...
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![涼水溝大橋在哪裏]( "涼水溝大橋在哪裏")
- 1、涼水溝大橋在紅河哈尼族彝族自治州箇舊市，該工程總投資100萬元，共清除危巖土石方3200立方米。2、掛網護坡320平方米，加錨噴漿護坡1500平方米，水泥砼擋牆150立方米，徹底消除了該路段存在的安全隱患。...
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![煎完魚加熱水還是涼水]( "煎完魚加熱水還是涼水")
- 分為兩種情況，一種是單純的吃魚，那麼煎完魚加冷水；另外一種是想喝魚湯，那麼煎完魚就加熱水。如果想單純地吃魚，那麼把魚煎好後，可以加入冷水，小火慢燉，這樣燉出的魚肉更加緊實鮮美；如果是想喝魚湯，那麼把魚煎好之後，就可以加入熱水，這樣燉出的魚湯不僅湯汁奶白，而且更加鮮美可口，但如果...
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![破壁機榨豆漿加熱水還是涼水]( "破壁機榨豆漿加熱水還是涼水")
- 破壁機打豆漿的時候，冷水熱水都可以，因為本身就是需要進行加熱的，在製作的過程當中也會通過加熱的方式將豆子做熟，不會出現冷水不加熱的情況，也因此這一點也是完全不用進行擔心的。但是使用熱水的時候，温度不要太高因為温度如果過高的話，會讓破壁機產生報警的情況，本身破壁機就會...
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![排骨燉土豆時能加涼水嗎]( "排骨燉土豆時能加涼水嗎")
- 排骨燉土豆時能加涼水嗎的答案是：不能排骨燉土豆時不能加涼水，肉的纖維在燒煮的過程中遇到涼水會收縮，會影響肉質的口感。主料：豬排骨500克，土豆500克；調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，鹽10克，味精5克；1、排骨首先用清水浸泡去除血水；2、高壓鍋中放入糖，熬至糖冒煙時將排骨倒...
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![蒸包子涼水蒸多長時間]( "蒸包子涼水蒸多長時間")
- 蒸包子涼水要蒸6分鐘至15分鐘時間不等。蒸包子涼水下鍋等它冒氣之後還要再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是比較大的包子，那麼需要的時間就會更長一些，大概就需要15分鐘左右，所以説具體時間還是要根據實際進行調整。另外將包子蒸熟以後不能立即開鍋，還要再等10分鐘，以免包子塌陷。經...
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![涼水和熱水能兑着喝嗎]( "涼水和熱水能兑着喝嗎")
- 1、涼水和熱水能兑着喝。2、這種冷、熱水混合的水，就是人們俗稱的陰陽水。3、營養成分主要為水，單從營養成分上看完全可以混合喝。4、一般喝的水，是經過處理的，乾淨的。5、水是最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。6、水在生命...
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![發麪用温水還是涼水]( "發麪用温水還是涼水")
- 1、發麪用温水和涼水都是可以的，主要是看發麪用來幹什麼。2、冷水和麪，麪糰一般結實，韌性強，不易破碎，又稱死麪，冷水和的面，這種面比較耐煮，口感勁道，有嚼勁。3、開水和麪，又稱燙麪，水温度比較高，麪粉有一部分提前被燙熟，製作容易熟。...
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![竹筒粽子涼水下鍋好嗎]( "竹筒粽子涼水下鍋好嗎")
- 竹筒粽子其實既可以用冷水煮，也可以用熱水煮。兩者相比，建議冷水下鍋。這是因為冷水煮久了，粽子才能充分有竹筒的清香，才會熟透。如果鍋裏放熱水，竹筒可能受不了高温而破裂折斷，導致粽子受熱不均勻，有的會夾生。竹筒粽子用什麼鍋煮呢：用普通的煮鍋就可以的。用普通鍋煮的竹粽子，口...
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![青菜焯水後要過涼水嗎]( "青菜焯水後要過涼水嗎")
- 焯完的蔬菜要迅速過一下冷水，以免因餘熱而使之變黃、熟爛的現象發生。焯水後的蔬菜温度比較高，如果不進行過涼水處理，熱量聚集難以釋放，青菜的營養物質就會迅速流失；同時也會對青菜食材的口感照成影響，所以焯水後的蔬菜應及時冷卻降温，可以減少營養流失和口感下降。焯水後的蔬菜...
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![車上的積雪用涼水衝嗎]( "車上的積雪用涼水衝嗎")
- 1、車上的積雪用温水衝。由於冬季氣温較低，用冷水洗車不能達到很好的融雪效果。而且，發動機加熱後，冷水清洗會迅速冷卻下來，導致發動機罩表面的油漆開裂。2、正確的洗車方法是發動汽車，打開汽車上的加熱系統，然後用温水清洗汽車。3、清洗後，應打開門，擦乾水跡，以防殘留水在門縫處...
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維知科普網
