黃瓜和什麼菜一起炒
- 科普
- 關注:1.34W次
黃瓜可以和:辣椒、五花肉、龍蝦、豆腐皮、雞蛋、豬肝、臘肉、蝦仁、香腸等一起炒比較好吃。黃瓜是常見的一種蔬菜,含有豐富的營養,包括胡蘿蔔素、蛋白質、糖類、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素,以及微量元素鈣、磷、鐵等營養成分,被稱為“廚房裏的美容劑”。黃瓜可以生吃,口感甜脆。下面就為大家介紹幾種黃瓜的做法吧!
黃瓜炒雞蛋:
1、黃瓜洗淨,切成菱形片,雞蛋打散成液備用。
2、鍋中加少許油,待油温五六成熱時,倒入蛋液翻炒至八成熟盛出待用。
3、鍋中加少許油,倒入黃瓜片翻炒幾下,黃瓜5成熟時倒入雞蛋一起翻炒。
4、加少許食鹽、醬油調味,翻炒均勻,即可出鍋。
黃瓜炒豆腐皮:
1、豆腐皮切絲,焯水,盛出備用。黃瓜切絲。
2、鍋裏倒入油,放入蒜蓉炸香,倒入切好的豆腐皮翻炒片刻。
3、放入黃瓜絲,淋些生抽,倒些蠔油,撒上辣椒粉,翻炒均勻。
4、最後加入鹽炒勻,即可出鍋。
黃瓜炒小龍蝦:
1、黃瓜洗淨切片,蒜頭拍碎備用。小龍蝦處理乾淨,過一遍油備用。
2、熱鍋冷油,油熱放蒜頭煸香。
3、倒入蝦子煸炒,放火鍋底料、鹽、糖,翻炒均勻。
4、加水漫過蝦子,大火燒開。出鍋前倒入黃瓜翻炒片刻,即可出鍋。
標籤:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/kp/l24xp.html