幹山楂泡酒的做法是什麼

做法一

材料：山楂幹一把，酒半斤

製作步驟：

1、取一把山楂幹，放入清水裏浸泡一下。

2、清洗，去除雜質。

3、將乾淨的山楂幹放入壇中，密封。

4、期間可隔幾天搖晃搖晃。

5、待個十天半月的就可以開壇了。

做法二

材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。

製作步驟：

1、先將準備好的山楂，用清水洗乾淨之後瀝乾水分。

2、將洗淨的山楂去核，放在盆中，留待稍後泡酒使用。

3、山楂和冰糖一起放入準備好的密封罐中，糖的多少根據個人口味決定。

4、將酒倒入密封罐中，倒滿為止。酒的度數和種類不限，看個人口味。

5、裝滿後蓋上蓋子，放在不太熱且避免陽光直射的地方就可以，一個月以後就可以品嚐了。

山楂，別稱為山裏果、山裏紅等，薔薇科山楂屬植物，是中國特有的藥果兼用樹種。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，具有一定的經濟價值和觀賞價值。在山東、陝西等地均有分佈。

山楂屬於落葉喬木，高可達6米。葉片三角狀卵形至稜狀卵形，基部截形或寬楔形，兩側有羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規則鋭鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，直徑約1.5cm。