怎麼分辨山楂幹染色

1、看顏色：辨別染色過的山楂幹顏色鮮豔，並且皮很有可能是有問題的。而沒有被染色過的山楂幹暗黃，賣相極差，有個別會發黑的。

2、聽聲音：用染色的山楂幹含水量大，稱起來會比較重，用手掰斷感覺軟;沒有染色過的山楂，掰斷會聽到脆聲。

3、泡一泡：將幹山楂泡到水裏，如果是發苦的，説明就是被染色過的。

除了直接吃，還可以用山楂幹泡水喝，因為山楂幹中含有蘋果酸等有效成分，所以適量飲用一些山楂幹泡水還是十分有好處的。