打開的午餐肉能放冰箱多長時間

午餐肉裏的亞硝酸鹽和氧氣接觸的話，容易產生硝酸鈉，這個是對人體有害的物質。因此午餐肉打開後最好全部吃完，如果吃不完，一定要將午餐肉放入容器中，然後用保鮮膜或者保鮮袋包住容器放入冰箱中儲藏。

如果午餐肉罐頭沒有打開的話，平時放在陰涼乾爽的位置就可以了，放不放冰箱都可以。