下飯菜—素錦辣醬怎麼做好吃

主食材：土豆1個，毛豆100克，豆腐乾2塊，杏鮑菇50克。

配料：葡萄籽油10毫升，豆瓣醬1勺，甜麪醬1勺，清水100毫升，澱粉水50毫升。

步驟1:

鍋內倒入10毫升葡萄籽油

步驟2:

倒入土豆丁進行煸炒

步驟3:

倒入杏鮑菇丁進行煸炒

步驟4:

倒入豆腐乾丁繼續煸炒

步驟5:

倒入毛豆繼續煸炒均勻

步驟6:

放入1勺甜麪醬

步驟7:

放入1勺豆瓣醬

步驟8:

倒入100毫升清水，大火煮開

步驟9:

煮開後轉中小火燉煮10分鐘

步驟10:

淋上澱粉水，輕輕推動讓其汁水收幹後即可出鍋