糊辣素雞球怎麼做好吃
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主食材:杏鮑菇150克,紅辣椒10克。
配料:低筋麪粉80克,食用油適量,鹽1小勺,泡打粉少許,紅辣椒末5克,薑末5克,花生末10克。
步驟1:杏鮑菇、幹辣椒段、紅尖椒、薑末、花生末、低筋麪粉、泡打粉備用。
步驟2:低筋麪粉、泡打粉、鹽和水調勻成麪糊。
步驟3:杏鮑菇粘裹上混合好的麪糊,入油鍋炸至金黃色。
步驟4:撈出瀝油。
步驟5:鍋中倒油,薑末、乾紅辣椒段、紅辣椒末放入鍋中炒香。
步驟6:加入杏鮑菇快炒均勻,撒上花生末即可。
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