潮汕風味水瓜湯怎麼做好吃

主食材：水瓜1個，豬肉卷適量。

配料：瘦肉50克，雞蛋1個，葱少量。

步驟1:

水瓜用滾刀法切塊，瘦肉打成肉末後加入適量水攪拌均勻，豬肉卷切片，葱切成葱條備用

步驟2:

備適量水，煮開後加入豬肉卷、蒜蓉酥、還有水瓜

步驟3:

湯煮開後加入準備好的肉末，打散以後再加入雞蛋，再次打散

步驟4:

湯煮開後，加入葱條、鹽，即可出鍋