![潮汕風俗]( "潮汕風俗")
- 潮汕風俗：1、穿着：城鄉人們外出辦事、做客，都注意穿戴齊整。若做新客或參加節日盛會，要穿上最漂亮最適時質地最好的衣服。2、待客：客人到來，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介紹客人身份、稱謂。3、送客：凡客人有帶禮品來者，主人只收一部分，另送禮物回敬。4、在農村，經常...
- 23692
![潮汕和汕頭是一個地方嗎]( "潮汕和汕頭是一個地方嗎")
- 汕頭和潮州不是同一個地方。汕頭和潮州是兩個不同的市，但兩者都屬於潮汕地區。潮州市，地處祖國南疆，位於韓江中下游，是廣東省東部沿海的港口城市。擴展資料汕頭市、潮州市、揭陽市，即潮汕三市，汕潮揭，自古是一個城市政區，秦漢西晉名稱揭陽縣，歷代名稱潮州府，當代原稱汕頭市，1991年汕...
- 13166
![潮汕雪粉到底是什麼粉]( "潮汕雪粉到底是什麼粉")
- 雪粉是生粉中的一類，選用優質中高筋混合小麥為原料，精製加工而成，其粉質潔白細膩灰分低麪筋含量適中，操作性能好。出處唐包佶《宿廬山贈白鶴觀劉尊師》詩：“春飛雪粉如毫潤，曉漱瓊膏冰齒寒。”曲波《林海雪原》十：“飛舞的雪粉，來往衝撞，不知它是揭地而起，還是傾天而降。”宋蘇軾《...
- 2351
![潮汕春節拜年是哪幾天]( "潮汕春節拜年是哪幾天")
- 看地方講究。潮汕拜年又稱為“拜正”，是從正月七年級到正月十五之間，當然也有人正月一整月都在拜年的，所以還是因人而異。正月七年級早上人們起牀穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。飯後就各自向自己的親朋好友拜年，潮汕俗諺説：“有心拜...
- 22116
![潮汕.·葱珠油怎麼做好吃]( "潮汕.·葱珠油怎麼做好吃")
- 主食材：小葱一大把，玉米油（豬油）一小鍋。配料：鹽少許。步驟1:準備食材步驟2:切1一1.5釐米長度，可放着自然風乾水分，記得葱頭另外放一旁。步驟3:中火將鍋裏的油燒出紋路，加入葱頭（注意葱頭先炸）。步驟4:待葱頭炸至微微發黃，快速加入葱尾部分，這時候人不能離開，用筷子緩慢攪拌。步驟5:鍋...
- 21580
![潮汕牛肉火鍋哪個部位好吃最嫩]( "潮汕牛肉火鍋哪個部位好吃最嫩")
- 1、匙柄牛肉：匙柄肉是在牛的脖仁下方的部位，因筋肉結實，肉中間還穿插着一條細筋，在店裏榮獲點單NO.1。牛肉很薄，一入嘴就能感受到嫩滑，略帶嚼勁的口感。答應我，雖然要熱乎着吃，但小心燙成臘腸嘴哈~（os:已親測過）推薦指數：五星2、吊龍伴牛肉：細緻的紋路、紅潤的肉色，下鍋三起三落，肥瘦適...
- 24335
![潮汕腐圓——蘿蔔烙的做法]( "潮汕腐圓——蘿蔔烙的做法")
- 主食材：白蘿蔔1500克，地瓜粉200克，白糖400克。配料：芹菜末100克，食用油少於。步驟1:白蘿蔔洗淨去皮後刨絲步驟2:加入剛沒過蘿蔔絲的水（刨絲時出的蘿蔔汁不要擠掉），直接加熱煮沸後離火放涼。此時蘿蔔絲已經熟七七八八步驟3:加入配件，攪拌均勻即可步驟4:多功能鍋預熱後刷油，勺子舀蘿...
- 19327
![潮汕是哪個省的城市]( "潮汕是哪個省的城市")
- 潮汕屬於廣東省揭陽市，潮汕地區位於廣東省與福建省的連接處，地處中國東南沿海，歷來為粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，潮汕人稱之為"省尾國角"。潮汕地區東鄰漳州，西接惠州，南瀕南海，北界梅州、龍巖。潮汕三面背山，一面向海，北迴歸線貫穿而過，氣候宜人，總面積10918.5平方公里，户...
- 7752
![潮汕風味水瓜湯的做法]( "潮汕風味水瓜湯的做法")
- 主食材：水瓜1個，豬肉卷適量。配料：瘦肉50克，雞蛋1個，葱少量。步驟1:水瓜用滾刀法切塊，瘦肉打成肉末後加入適量水攪拌均勻，豬肉卷切片，葱切成葱條備用步驟2:備適量水，煮開後加入豬肉卷、蒜蓉酥、還有水瓜步驟3:湯煮開後加入準備好的肉末，打散以後再加入雞蛋，再次打散步驟4:湯煮開後，加...
- 23084
![浪子回頭是潮汕話嗎]( "浪子回頭是潮汕話嗎")
- 不是。浪子回頭是通用的漢語詞語，不是潮汕話所專有，意指不務正業的人改邪歸正。當然，各類方言包括潮汕話在內會存在一些獨有的漢語詞彙。2、不務正業的人改邪歸正。3、拼音:làngzǐhuítóu 出處:明·陳繼儒《小窗幽記》:“浪子回頭，仍不慚為君子。4、”意思:浪蕩子若能改...
- 30215
![潮汕仙草怎麼養最好]( "潮汕仙草怎麼養最好")
- 潮汕仙草選擇排灌方便的中等肥力沙質壤土栽種較好，定植成活後，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，並用牛欄糞行，即加大了肥力，又可防止長草，在40-45天能割草1次，留茬5釐米又可旺長，但割後須施速效肥，可有利於其生長。...
- 19196
![潮汕特色美食]( "潮汕特色美食")
- 民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！潮汕作為一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼潮汕的特色美食有哪些呢？下面就一起來了解一下吧。1、...
- 27660
![潮汕年夜飯菜譜]( "潮汕年夜飯菜譜")
- 第1道：大蒜炒豬大腸:在潮汕地區的年夜菜中佔主要的主角，除夕夜一定有吃"大蒜炒豬大腸"寓意着過年吃大蒜有錢賺和儲存。大蒜用和豬大腸一起來炒，特別的合味，大蒜香，豬大腸Q彈越嚼越香。第2道：燙血蛤:燙血蛤這道菜，也是潮汕人年夜飯中中不可少的。因為“血蛤"像古代的錢幣，所以潮汕...
- 19179
![潮汕的風俗]( "潮汕的風俗")
- 潮汕的風俗主要有遊神賽糖獅、奉財神、送春籃、分家、祭拜“五穀主”等。遊神賽糖獅：每年的農曆二月七年級舉行，人們會精心設計出具有地方傳統特色的祭神供品“唐獅”，以祈禱連年豐收，平安如意，是當地人的文化情結所在。奉財神：潮汕地區每年六月二十四日都有奉拜財神爺的風俗，傳説...
- 21411
![潮汕的吊瓜是什麼瓜]( "潮汕的吊瓜是什麼瓜")
- 潮汕的吊瓜就是黃瓜。潮汕，古時和海外稱潮州，是一個以潮汕方言為母語的漢族民系，是中國南方沿海廣東、香港、澳門、台灣等地的本地人之一，潮汕民系是廣東三大漢族民系之一。潮汕人屬於河洛人的一支，起源於古代中原，揚名於海內外。"潮汕"歷史上長達近2000年稱呼為"潮州"，歷史...
- 17765
![潮汕風味水瓜湯怎麼做好吃]( "潮汕風味水瓜湯怎麼做好吃")
- 主食材：水瓜1個，豬肉卷適量。配料：瘦肉50克，雞蛋1個，葱少量。步驟1:水瓜用滾刀法切塊，瘦肉打成肉末後加入適量水攪拌均勻，豬肉卷切片，葱切成葱條備用步驟2:備適量水，煮開後加入豬肉卷、蒜蓉酥、還有水瓜步驟3:湯煮開後加入準備好的肉末，打散以後再加入雞蛋，再次打散步驟4:湯煮開後，加...
- 3885
![潮汕職業技術學院規模是什麼]( "潮汕職業技術學院規模是什麼")
- 1、潮汕職業技術學院（簡稱潮汕職院）創辦於1999年8月，是經廣東省政府批准，國家教育部備案的普通高等院校，頒發國家普通高校畢業證書。2006年12月率先通過“國家教育部全國高職高專院校人才培養工作水平評估”。2、粵東地區是廣東省委、省政府“雙轉移”經濟發展戰略的重點地區，...
- 2152
![潮汕林檎是什麼水果]( "潮汕林檎是什麼水果")
- 潮汕林檎其實就是釋迦果，又叫做番荔枝，這樣子叫的原因是當地的語言文化。林檎在潮汕話裏的意思是指蘋果，當時釋迦果到了潮汕的時候人們並不知道它叫什麼，所以潮汕人就把釋迦果叫做了林檎，又因為它的外表長得比較像還沒有成熟的荔枝，所以人們就又叫它番荔枝。在我國的浙江、廣東...
- 21541
![潮汕立秋吃什麼]( "潮汕立秋吃什麼")
- 潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。吃西瓜：在立秋這一天吃西瓜也被叫做咬秋，大家認為這樣既可以預防秋天的痱子同時還可以避免冬天和春天帶來的腹瀉；喝立秋水：由於夏季人們流的汗比較多，在立秋這一天全家人就會喝一杯立秋水，寓意消除積暑，避免秋天鬧肚子；吃秋桃...
- 30441
![潮汕糯米粿的做法步驟]( "潮汕糯米粿的做法步驟")
- 潮汕糯米粿的做法主料：餃皮、糯米、五花豬肉、香菇、蝦米、花生仁、生蒜、醬油、五香粉、鹽、糖做法一：先將五花豬肉切成肉丁，加入醬油，五香粉，鹽，少量的糖醃後待用，再將生蒜，浸泡好的香菇切細下油鍋爆香，同時燴入醃製好的豬肉丁炒熟攪拌均勻。將糯米淘洗乾淨加入適量花生仁用電飯...
- 27827
![潮汕牛肉丸和牛筋丸哪個更好吃]( "潮汕牛肉丸和牛筋丸哪個更好吃")
- 主要看個人口味喜好，有的人喜歡吃潮汕牛肉丸，有的人喜歡吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差別，牛筋丸含有一些牛筋之類，所以吃起來口感更加筋道，口感更豐富潮汕牛肉丸，採用新鮮牛肉，手工捶打的方式，相比其他地方的人牛肉丸非常q彈，扔到桌子上或者地上是會彈起來的，和乒...
- 29568
![教你做潮汕美味下飯的茄子菜脯蛋]( "教你做潮汕美味下飯的茄子菜脯蛋")
- 這是一道有媽媽的味道的菜餚，是汕頭一位姐姐教我做的，這兩天做了這道菜，家裏人都很喜歡，接下來教給大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，雞蛋4，生抽5，葱6，蒜頭操作方法01把茄子洗乾淨，切成薄片備用02蒜頭去皮切成末備用，菜脯洗乾淨切成丁備用（菜脯選擇新的，味道香）03鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末...
- 26633
![潮汕風味剝皮魚怎麼做好吃]( "潮汕風味剝皮魚怎麼做好吃")
- 主食材：剝皮魚1斤。配料：豆瓣醬一勺，生抽適量，生粉一茶勺，辣椒1顆，金不換／芹菜適量，鹽適量，純淨水適量。步驟1:剝皮魚洗乾淨後，用紙巾吸乾剝皮魚表面的水分，並撒上適量鹽，可以給魚按摩一下步驟2:豆瓣醬＋生粉＋生抽，還有適量水，攪拌均勻後待用。油鍋裏撒上少許鹽，可防止魚粘鍋。步驟3:中火煎...
- 3011
![潮汕麻葉是什麼葉子]( "潮汕麻葉是什麼葉子")
- 潮汕麻葉是黃麻葉子，可食用，炒麻葉是夏天的消暑利器，是潮汕人最喜歡吃的美食之一。麻葉主產於我國東北、西北、華北等地，現江蘇、山東、安徽、河北等地有大量種植。麻葉是一年生草本，高l-3m。莖直立，表面有縱溝，掌狀葉互生或下部對生，花單性，雌雄異株；花絲細長，花葯大；每朵花外面有一...
- 29692
![潮汕沙茶牛肉丸怎麼做好吃]( "潮汕沙茶牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸250克。配料：沙茶醬2勺，鹽1克，番茄沙司2勺，糖2克，澱粉適量，葱姜適量，熟芝麻1小撮。步驟1:準備食材：潮汕手打牛肉丸：250克，進行蒸制，鍋上汽後蒸大約10分鐘左右即可，備用。步驟2:鍋中倒入少許油：葱姜爆香。步驟3:倒入番茄沙司：2勺。步驟4:倒入皇牌沙茶王：2勺。步驟5:加適量的...
- 9505
維知科普網
