![炒雜醬怎麼做好吃]( "炒雜醬怎麼做好吃")
- 主食材：土豆300克，竹筍150克，豬腿肉150克，香菇（幹）2朵。配料：豆瓣醬30克，橄欖油15毫升，水200毫升，料酒10毫升。步驟1:鍋內放入10毫升橄欖油步驟2:倒入香菇進行煸炒步驟3:倒入春筍丁進行煸炒步驟4:倒入土豆丁進行煸炒步驟5:倒入30克（2勺）葱伴侶6月香豆瓣醬，將所有食材翻炒均勻步驟6:倒...
- 3146
![炒雜醬的做法與配料是什麼]( "炒雜醬的做法與配料是什麼")
- 炒雜醬的做法：準備材料：肉末1000g、姜25g、料酒2勺、香葱適量、黃豆醬4勺、甜麪醬2勺製作步驟：1、買兩斤前胛肉絞成肉末，前胛肉肥瘦適中做肉餡最好，鍋裏放油加入姜、肉末翻炒，一定不要急着加醬。2、一直等肉末出油炒幹，加入少許料酒去腥，再次炒幹後加入黃豆醬、甜麪醬繼續翻炒出...
- 23846
![炒雜蔬(素)怎麼做好吃]( "炒雜蔬(素)怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔半根，銀杏20顆，油豆腐6個，香菇4個，馬蹄4個，香芹適量，山藥豆適量。配料：鹽適量，醬油少許，生粉少許，油適量，花椒粉0.5勺，香油2滴，水50毫升。步驟1:準備材料，胡蘿蔔、馬蹄、香菇切小步驟2:銀杏、淮山豆、香菇下油鍋炒，菇比較吸油，油可多放，幹鍋後澆點水炒，炒幹後再澆點水炒，炒致菇...
- 24407
![羅漢雜炒怎麼做好吃]( "羅漢雜炒怎麼做好吃")
- 主食材：芹菜1顆，青瓜1條，油豆腐100克，韭菜50克。配料：油1勺，鹽1勺，醋1勺。步驟1:冷鍋下油倒入芹菜中火翻炒2分鐘步驟2:倒入油豆腐翻炒步驟3:加入醋和鹽炒勻步驟4:倒入青瓜步驟5:倒入韭菜，炒軟熟即可步驟6:出鍋裝盤...
- 27866
![香菇炒雜蔬怎麼做好吃]( "香菇炒雜蔬怎麼做好吃")
- 主食材：香菇200克，雜蔬適量，水澱粉（清水＋玉米澱粉）適量，葱頭適量。配料：蠔油適量。步驟1:香菇洗淨後，去掉根部切片步驟2:葱頭切段步驟3:鍋內倒入食用油，葱頭加入爆香。步驟4:加入香菇片步驟5:加入雜蔬步驟6:翻炒至熟步驟7:加入蠔油步驟8:水澱粉加入勾芡步驟9:熬至透明濃稠即可出鍋！...
- 30642
![辣炒羊雜的做法]( "辣炒羊雜的做法")
- 主食材：羊心1個，羊肺半個，羊肝半個，羊肚1塊。配料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，幹辣椒人若干，豆瓣醬適量，生抽適量，味極鮮適量，鹽適量，雞精適量，洋葱半個。步驟1:羊雜提前煮熟，煮熟後切片（有羊肚加上羊肚，我這裏沒有，有就完美了）步驟2:選擇超辣的尖椒幹辣椒和小米辣。步驟3:袁聰切條備用。步...
- 10660
![如何做雜蔬牛肉炒麪？]( "如何做雜蔬牛肉炒麪？")
- 雜蔬牛肉炒麪是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬牛肉炒麪才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好牛肉卷、胡蘿蔔、茭白、青菜、寶寶麪條還有洋葱等，如下圖所示。02然後...
- 25162
![炒雞雜的做法是什麼]( "炒雞雜的做法是什麼")
- 1、把雞雜收拾洗淨用鹽和澱粉拌均勻再清洗乾淨，雞肝、雞胗去筋膜切片，雞心切開洗淨，加料酒、生抽、薑末、澱粉拌均勻，再加香油拌均勻醃製。2、姜切末、青紅辣椒洗淨切塊，洋葱小塊，辣皮子用熱水燙一分鐘撈起切段，熱鍋涼油，油熱8成下雞雜翻炒2分鐘左右撈起。3、熱鍋涼油，油熱7成，下花...
- 28224
![雜蔬炒小白菜的做法]( "雜蔬炒小白菜的做法")
- 主食材：小白菜500克。配料：雜蔬適量，鹽適量，雞精適量，菜籽油適量，蒜末適量。步驟1:洗淨備好食材步驟2:雜蔬切成小塊備用步驟3:小白菜用手，掰成小塊備用步驟4:備好蒜末步驟5:起鍋熱油，放入蒜末炒香步驟6:放入雜蔬，炒勻至斷生步驟7:放入小白菜，翻炒均勻至斷生步驟8:加鹽和雞精，炒勻步...
- 9067
![雞雜怎麼炒好吃]( "雞雜怎麼炒好吃")
- 雞雜怎麼炒好吃:食材：泡藕帶150克、雞胗100克、雞肝50克、雞心50克、生薑1克、大蒜3瓣、蒜苗1根、二荊條2根、食用油10克、料酒3克、生抽2克、鹽2克、花椒1克、糖1克、澱粉2克雞雜的做法：1、雞肝洗淨切，雞胗洗淨切片，放入碗中，加生抽、料酒、澱粉抓勻，醃製15分鐘左右；2、生薑切...
- 29213
![素炒雜蔬怎麼做好吃]( "素炒雜蔬怎麼做好吃")
- 主食材：紅蘿蔔1/2個，芹菜莖3根，洋葱(紫皮，脱水)35克，蓮藕1/3個。配料：葱10克，姜8克，調和油20毫升，花椒12顆，鹽4克，雞粉1克。步驟1:芹菜洗淨，取莖切段。（葉留下做餡）步驟2:葱頭切塊，葱切粒，姜切成末。步驟3:蓮藕洗淨削皮，切成小塊焯熟。紅蘿蔔也洗淨削去皮，切菱形片焯熟。步驟4:起鍋，加入油和...
- 14872
![雜炒鮮蔬怎麼做好吃]( "雜炒鮮蔬怎麼做好吃")
- 主食材：西蘭花半個，胡蘿蔔60克，香菇2個，口蘑4個，辣椒(紅，小)3個。配料：油3勺，味極鮮醬油0.5勺，鹽適量，蠔油0.5勺。步驟1:西蘭花洗淨掰成小朵。步驟2:小辣椒洗淨切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成片，香菇口蘑洗淨切片。步驟3:鍋裏油熱加入辣椒段煸炒。步驟4:加入胡蘿蔔煸炒至軟。步驟5:加入西蘭...
- 27541
![辣炒羊雜怎麼做好吃]( "辣炒羊雜怎麼做好吃")
- 主食材：羊心1個，羊肺半個，羊肝半個，羊肚1塊。配料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，幹辣椒人若干，豆瓣醬適量，生抽適量，味極鮮適量，鹽適量，雞精適量，洋葱半個。步驟1:羊雜提前煮熟，煮熟後切片（有羊肚加上羊肚，我這裏沒有，有就完美了）步驟2:選擇超辣的尖椒幹辣椒和小米辣。步驟3:袁聰切條備用。步...
- 16939
![雞雜炒酸豇豆的做法]( "雞雜炒酸豇豆的做法")
- 主食材：雞雜1份，酸豇豆1份。配料：蒜適量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油適量。步驟1:下蒜泥爆香。步驟2:再下雞雜炒幹炒透。步驟3:把酸豇豆下鍋炒出香味。步驟4:加白糖細鹽料酒生抽調味即可。...
- 26703
![雜蔬炒飯怎麼做]( "雜蔬炒飯怎麼做")
- 主食材：米飯50克，菜心20克，包菜20，雞蛋2個，午餐肉30克。配料：油5克，鹽1克，生抽3克。步驟1:準備材料步驟2:午餐肉切丁步驟3:菜心切丁步驟4:包菜切碎步驟5:熱油鍋步驟6:打入雞蛋步驟7:煎熟雞蛋後，切碎，盛出步驟8:熱鍋入油，爆香薑末步驟9:加入包菜步驟10:加入午餐肉步驟11:加入菜心步驟...
- 10713
![雞腿肉炒雜蔬的做法]( "雞腿肉炒雜蔬的做法")
- 主食材：雞腿一根，蔬菜適量。配料：鹽適量，油適量，醬油少許，澱粉少許，胡椒粉少許。步驟1:雞腿肉加生抽、鹽、糖、胡椒粉、澱粉抓幾下，醃製10分鐘。步驟2:鍋裏倒些油，油燒熱後先蒜片和薑末，劃一鏟子，再下拌好味的雞腿肉，迅速劃散開，變色後立即盛出。步驟3:鍋洗乾淨燒熱，倒少量的油，油熱後先...
- 19377
![如何做雜蔬肉絲炒麪？]( "如何做雜蔬肉絲炒麪？")
- 雜蔬肉絲炒麪是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬肉絲炒麪才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：蝴蝶面十克，胡蘿蔔絲適量，包菜適量，肉絲適...
- 28258
![牛雜怎麼炒]( "牛雜怎麼炒")
- 首先將牛雜放入鍋中焯水，然後撈出洗淨，瀝乾水分備用；再將輔料處理好；然後起鍋熱油，下入薑絲和葱絲爆香，倒入杏鮑菇片炒熟，倒入牛雜，大火翻炒一下，倒入調料，大火快速翻炒均勻；待牛雜炒好後，放入蒜葉段，翻炒均勻，即可裝盤。工具/材料:牛雜、鍋、水、姜、葱、杏鮑菇、料酒、老抽、生抽、白...
- 7009
![清炒雜蔬的做法]( "清炒雜蔬的做法")
- 炒雜蔬怎麼做食材：柿子椒2個、洋葱半個、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣、上海青2顆、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精少許清炒雜蔬的做法：1、柿子椒洗淨切塊，大蒜切末；2、洋葱切塊，胡蘿蔔洗淨切片，上海青洗淨切片；3、鍋裏倒入食用油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入洋葱、胡蘿蔔翻炒30秒，加入柿...
- 17050
![炒雜蔬怎麼做好吃]( "炒雜蔬怎麼做好吃")
- 主食材：黃豆芽200克，芥藍100克。配料：蒜3個，食鹽1茶匙，花生油30克，蠔油1湯匙，雞粉少許。步驟1:食材：黃豆芽、菜心步驟2:黃豆芽摘去根部，浸泡片刻步驟3:菜心、黃豆芽洗淨、撈起瀝乾水步驟4:蒜瓣拍扁，快速去皮步驟5:熱鍋，放適量油，下蒜末爆香步驟6:倒下菜心、黃豆芽保持大火翻炒片刻步...
- 30306
![雜蔬炒燒鴨怎麼做好吃]( "雜蔬炒燒鴨怎麼做好吃")
- 主食材：燒鴨2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:冷鍋下油，油熱放入蒜炒香步驟2:倒入娃娃菜和芥菜的莖部炒軟步驟3:倒入葉類蔬菜步驟4:同時下燒鴨，淋上燒鴨汁炒至菜葉軟步驟5:出鍋裝盤...
- 18672
![素炒雜菜怎麼做好吃]( "素炒雜菜怎麼做好吃")
- 主食材：芹菜1根，紫甘藍半個，木耳100克，胡蘿蔔半根。配料：十三香半茶勺，葱1克，蒜1克，生抽適量，鹽半茶勺，雞精半茶勺，植物油1湯勺，五花肉幾片。步驟1:紫甘藍切條洗淨步驟2:葱蒜切碎備用步驟3:胡蘿蔔切絲步驟4:木耳水發步驟5:鍋內油燒熱，下入一點點五花肉，再放入葱花蒜花爆香，放入生抽、十...
- 18393
![大葱炒牛雜的做法]( "大葱炒牛雜的做法")
- 主食材：牛雜350克，大葱150克，胡蘿蔔100克。配料：生抽適量，料酒適量。步驟1:胡蘿蔔切粗絲步驟2:大葱切好步驟3:牛雜切好步驟4:起油鍋，倒入大葱和胡蘿蔔絲翻炒步驟5:再倒入牛雜步驟6:翻炒一下，加適量生抽，料酒步驟7:加一點點清水，燒三分鐘...
- 28690
![香菇炒雜蔬的做法]( "香菇炒雜蔬的做法")
- 主食材：香菇200克，雜蔬適量，水澱粉（清水＋玉米澱粉）適量，葱頭適量。配料：蠔油適量。步驟1:香菇洗淨後，去掉根部切片步驟2:葱頭切段步驟3:鍋內倒入食用油，葱頭加入爆香。步驟4:加入香菇片步驟5:加入雜蔬步驟6:翻炒至熟步驟7:加入蠔油步驟8:水澱粉加入勾芡步驟9:熬至透明濃稠即可出鍋！...
- 29717
![雜蔬炒燒鴨的做法]( "雜蔬炒燒鴨的做法")
- 主食材：燒鴨2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:冷鍋下油，油熱放入蒜炒香步驟2:倒入娃娃菜和芥菜的莖部炒軟步驟3:倒入葉類蔬菜步驟4:同時下燒鴨，淋上燒鴨汁炒至菜葉軟步驟5:出鍋裝盤...
- 15662
維知科普網
