![麻辣肉沫炒龍豆的做法]( "麻辣肉沫炒龍豆的做法")
- 主食材：龍豆300克，肉沫100克。配料：食鹽適量，食用油適量，生抽適量，十三香適量，辣椒適量，花椒適量，雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段，放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油，爆香花椒和紅辣椒，放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十三香調味，然後放入龍豆步驟4:燜煮至熟透入味，加雞精調味...
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![炒毛豆的做法]( "炒毛豆的做法")
- 毛豆怎麼炒更好吃:食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺炒毛豆的做法：1、筍乾泡軟，切成段；2、毛豆剝殼洗淨；3、鍋中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分鐘；4、將筍乾倒入鍋中一起翻炒，調入生抽1勺，倒入少許熱水，加蓋燜2分鐘；5、打開鍋蓋，加少許鹽翻炒均勻，待水分炒幹...
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![豆芽菜炒雞蛋怎麼炒]( "豆芽菜炒雞蛋怎麼炒")
- 1、準備好雞蛋兩個，豆芽洗淨瀝出水分。2、準備好小碗，雞蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片備用。3、炒鍋放油燒熱，倒入蛋液炒至成塊盛出。4、炒鍋再次放油燒熱，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至。5、炒至豆芽微熟放入雞蛋塊一起炒。6、最後放入蒜片和少許耗油，撒適量的鹽炒勻關火。7、裝...
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![炒蠶豆怎麼炒]( "炒蠶豆怎麼炒")
- 炒蠶豆怎麼炒:食材：蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。火腿炒蠶豆的做法：1、蠶豆去皮洗淨，金華火腿切碎；2、鍋中倒油、油温燒至5成熱，下入姜、金華火腿、煸炒出油，接着倒入蠶豆一起炒，加清水燜煮20分鐘；3、最後調入白糖和鹽調味，炒至斷生後盛出即可。小貼...
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![炒豆皮的做法]( "炒豆皮的做法")
- 豆皮怎麼炒好吃:食材：尖椒200克、幹豆皮100克。調料：醬油1勺、鹽1勺、豆豉適量、大葱1小段、姜1小塊尖椒炒豆皮的做法：1、尖椒洗淨切絲，豆皮温水泡發，切條；2、鍋裏倒入適量油，燒熱後，下葱姜和豆豉爆香，再放入尖椒大火煸炒1分鐘左右；3、接着放入豆皮，繼續翻炒2分鐘；4、最後加入1勺醬油...
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![怎麼炒蠶豆]( "怎麼炒蠶豆")
- 蠶豆和什麼炒好吃食材：蠶豆400克、雪裏蕻100克、小米椒4個、幹辣椒3個、食用油5克、鹽1克。雪菜炒蠶豆的做法：1、雪菜浸泡一下，然後撈出切成段；2、蠶豆洗淨瀝乾，小米椒切小段，幹辣椒切小段；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入小米椒、乾紅辣椒炒出香味，再放入蠶豆翻炒2分鐘，倒入雪裏蕻...
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![炒豆腐的做法]( "炒豆腐的做法")
- 豆腐怎麼炒味道好:食材：豆腐200克、瘦肉100克、青蒜50克、葱末適量、薑末適量、蒜末適量、豆瓣醬1勺、油適量、鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、醋1勺、水澱粉適量。炒六味豆腐的做法：1、豆腐切成方丁，蒜苗切末；2、豬肉剁成細蓉；3、鍋內倒油加熱，放入葱薑蒜末炒...
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![清炒土豆絲怎麼炒脆]( "清炒土豆絲怎麼炒脆")
- 清炒土豆絲的做法：主料：土豆500克。輔料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克，大火爆香。倒入土豆絲，倒入調料、香菜、白醋10克...
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![如何炒幹蠶豆]( "如何炒幹蠶豆")
- 如何炒幹蠶豆食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克炒幹蠶豆的做法：1、鍋中倒入適量清水，加入幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽煮沸，關火，燜泡4小時；2、小葱切葱花，蒜切末，用刀切開蠶豆至一半；3、鍋中倒入適量油，蠶豆冷油入鍋，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出；4...
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![炒土豆絲怎麼炒才好吃]( "炒土豆絲怎麼炒才好吃")
- 炒土豆絲的做法：主料：土豆500克。輔料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克，大火爆香。倒入土豆絲，倒入調料、香菜、白醋1...
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![炒豌豆苗怎麼炒]( "炒豌豆苗怎麼炒")
- 將豌豆苗、葱蒜和幹辣椒洗淨切後放入鍋中，倒入適量的食用油、葱蒜和幹辣椒小火炒香一分鐘，往鍋中放入豌豆苗大火快速翻炒均勻再放半勺生抽、適量的鹽和雞精進行入味，大火翻炒一分鐘即可出鍋。工具/材料:豌豆苗200克大蒜一頭葱少許乾紅辣椒3個食用油適量生抽半勺雞精一勺鹽適...
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![韭菜炒豆芽怎麼炒]( "韭菜炒豆芽怎麼炒")
- 豆芽洗淨，韭菜洗淨切段，鍋內放油，油熱後放入少許薑末，幹辣椒。熗鍋後放入豆芽翻炒幾下，稍微加些水，水開加些雞精翻炒起鍋。工具/材料:姜、鹽、雞精、幹辣椒、韭菜、豆芽步驟（共3步）按步驟閲讀：1、豆芽豆芽洗淨瀝乾水分備用。2、韭菜韭菜洗淨，切段備用。3、入鍋炒制鍋內放油，油熱後放...
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![油豆腐炒豆芽的做法]( "油豆腐炒豆芽的做法")
- 油豆腐炒豆芽怎麼做:食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克油豆腐炒豆芽做法：1、豆腐泡對半切開；2、蒜切末，姜切末，大葱切片，幹辣椒剪斷；3、豆芽洗淨，瀝乾水分；4、鍋中倒油、油温5成熱，然後下入姜、蒜、幹...
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![炒豆腐用老豆腐還是嫩豆腐]( "炒豆腐用老豆腐還是嫩豆腐")
- 炒豆腐要想不碎，一是選擇老豆腐，再就是在炒的過程中翻動的時候，要順着鍋邊晃動。豆腐分南北，南豆腐一般都是用石膏點出來的，這樣的豆腐含水量比較高，不適合炒；北豆腐是用滷水點的，含水量相對較少，質地更堅實。我們在炒豆腐的時候，不管是做麻婆豆腐，還是做紅燒豆腐，還是做炕豆腐，一般都...
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![火龍果怎麼炒]( "火龍果怎麼炒")
- 火龍果怎麼炒:食材：雞胸肉200克、火龍果1個。輔料：鹽1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克火龍果雞丁的做法：1、雞胸肉洗淨切丁，調入鹽1克、胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入澱粉5克拌勻，醃製10分鐘；2、火龍果取出果肉，切丁；3、鍋中放倒入適量油，油温燒至6成熱，放入雞丁炒...
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![刀豆怎麼炒]( "刀豆怎麼炒")
- 刀豆摘好洗淨，五花肉切片，紅椒切圈，香葱切葱花。鍋裏水燒開，將五花肉片放進去焯至6成熟，撈出。熱鍋冷油，將五花肉片放入鍋中煸炒出油，盛出。將刀豆放進去翻炒，加紅椒圈炒勻。刀豆炒至斷生後，將肉片倒進去一起炒，調入鹽，撒上葱花，盛出即可。刀豆怎麼炒:原料：刀豆150g，五花肉150g，食用油適...
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![怎樣炒龍蝦]( "怎樣炒龍蝦")
- 龍蝦的炒法有很多，常見的家常做法有爆炒小龍蝦，清炒大龍蝦，韭菜炒龍蝦等。一、爆炒小龍蝦：材料：小龍蝦1500克、醬油2茶匙、雞精2茶匙、色拉油60毫升、食鹽4茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、幹辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙。1，將所有小...
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![臭豆腐炒毛豆的做法]( "臭豆腐炒毛豆的做法")
- 主食材：臭豆腐350克，毛豆100克。配料：紅糖10克，橄欖油20毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油15毫升，清水300毫升。步驟1:準備食材：臭豆腐事先沖洗一下，可以洗去一些鹽分步驟2:鍋內倒入20毫升橄欖油步驟3:放入臭豆腐步驟4:倒入毛豆步驟5:倒入一碗清水（300ml）步驟6:倒入紅糖，將紅糖在水中...
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![炒豆角怎麼做]( "炒豆角怎麼做")
- 炒豆角的做法：1、長豆角處理乾淨，摘成長段。2、鍋中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。3、倒入豬肉片，翻炒至變色。4、倒入豆角，放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉，翻炒均勻，倒入辣椒即可出鍋。挑選豆角的方法：１、在挑選豆角的時候，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸...
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![小豆餅怎麼炒]( "小豆餅怎麼炒")
- 小豆餅的做法有很多，常見的有小黃瓜炒豆餅，小青菜炒豆餅，青椒豆餅等。一、小黃瓜炒豆餅材料：豆腐餅，小黃瓜，蒜頭，水，鹽，雞精，生抽製作步驟：1、將豆腐餅切片，入鍋煎至金黃盛起，盛出備用。2、小黃瓜洗淨，小黃瓜切片。3、起油鍋，爆香蒜頭，先將黃瓜炒至斷青，再加入豆腐餅。4、溜點水，放鹽、雞精...
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![豆芽炒粉絲]( "豆芽炒粉絲")
- 食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉步驟：1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻，冷藏半小時，醃製入味；2、紅薯粉温水泡發，過冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉條，再加生抽、紅燒醬油、白砂糖調味；4、倒入肉絲和青椒，翻拌均勻。...
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![土豆泥怎麼炒]( "土豆泥怎麼炒")
- 土豆洗淨去皮，切大塊蒸熟；取出土豆碾成土豆泥狀；小香葱切成葱碎，鍋中加豬油，融化一半時倒入土豆泥；加少許鹽快速翻炒約3分鐘，再加葱花炒勻，炒好後盛入碗中，扣入盤子裏即可。土豆泥怎麼炒:主料：土豆500克輔料：豬油90克，香葱2棵，鹽1小匙土豆泥的做法：1.土豆洗淨去皮，切成大塊蒸熟;2.取出土...
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![豆乾炒肉怎麼炒]( "豆乾炒肉怎麼炒")
- 豆乾炒肉怎麼炒:食材：厚豆乾100克、裏脊肉150克、小米椒3個、薑末、蒜末、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽少許、雞精少許豆乾炒肉的家常做法：1、豆乾切丁，小米椒切圈；2、裏脊肉切丁，加生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘；3、鍋中油燒熱，加入肉丁炒至變色後，再放姜蒜末、小...
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![炒四季豆怎麼炒]( "炒四季豆怎麼炒")
- 1、把四季豆摘取兩頭的尖角，撕去兩側的筋線。然後斜切成小段。2、鍋裏的水燒熱後，倒入裏面煮熟。3、完全煮熟後瀝乾水盛起來。4、鍋里加適量的油燒熱加入蒜末爆香，倒入紅椒裏面翻炒。5、馬上倒入四季豆裏面一起翻炒。6、最後加入鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。...
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![清炒青豆苗怎麼炒好吃]( "清炒青豆苗怎麼炒好吃")
- 豌豆苗500克精鹽2.5克味精2克素油75克【製法】清炒豆苗方法一：豆苗、薑絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精各適量。豆苗摘去硬莖，洗淨隔幹水。熱鍋下油，將薑絲放進去煸朝炒，用猛火炒豆苗至軟身，下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻，出鍋前淋上少許香油即可。1、清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精鹽2...
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維知科普網
