![做燜面 麪條蒸還是不蒸 看了您就知道了]( "做燜面 麪條蒸還是不蒸 看了您就知道了")
- 蒸與不蒸都可以。燜面是一道家常菜，不少人在家裏烹飪時都喜歡嘗試。但是，對於燜面的製作方法，似乎並沒有一個定論。有人認為燜面需要先將麪條蒸過，而另外一些人則認為不蒸麪條更好吃。一、蒸與不蒸都可以不同的做法會影響麪條的口感。不蒸的話，麪條會軟而不勁道，適合喜歡麪條軟...
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![我家茄子從不燉着吃，不蒸不烤不紅燒，醬香美味，上桌就掃光！]( "我家茄子從不燉着吃，不蒸不烤不紅燒，醬香美味，上桌就掃光！")
- 説到茄子，相信大家都非常熟悉了，茄子是我們常見的食材之一，茄子有2個比較常見的品質，一個是紫色的茄子，這種茄子個頭較大，比較肥碩。另一種是綠色的茄子，這種茄子個頭較小，而且味道較澀，不知道大家都喜歡吃哪種茄子呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿茄子，給大家分享一道好吃的...
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![抹茶凍芝士蛋糕詳細做法教程 不烤不蒸 口感絲滑酸甜不膩]( "抹茶凍芝士蛋糕詳細做法教程 不烤不蒸 口感絲滑酸甜不膩")
- 夏日，總是讓人口渴欲飲，對於甜點的渴望也是異常的強烈。這時候，一道清涼爽口的甜品，恰到好處地融化在嘴裏，簡直是夏日的一大享受。介紹一款不需烤制和蒸制的甜點——抹茶凍芝士蛋糕，它能滿足您的味蕾，還能讓您在家中享受美味的冷飲。一、抹茶凍芝士蛋糕的製作材料1.主料：-奧利奧...
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![我家魷魚從不烤着吃，不蒸不炸不燒烤，鮮香美味，上桌就掃光]( "我家魷魚從不烤着吃，不蒸不炸不燒烤，鮮香美味，上桌就掃光")
- 説到魷魚，相信有不少的朋友都喜歡吃，魷魚的吃法很多，蒸、煮、燜、炸、燉、烤、炒都有，不知道大家都喜歡什麼樣的吃法呢？魷魚的口感脆爽，帶有略微的鹹味，在廣東很多的飯店喜歡拿來爆炒。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個【爆炒魷魚】的家庭做法，喜歡吃魷魚的朋友們...
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![雞翅新吃法，不蒸不煮不紅燒]( "雞翅新吃法，不蒸不煮不紅燒")
- 説到雞翅呢，不知道大家都喜歡怎麼吃呢？或者有些朋友首先會想到就是可樂雞翅了吧，但其實雞翅的吃法還是有很多的，比如炸雞翅，又或者是蒜香雞翅之類的吃法，當然也有一些既簡單又好吃的做法。最近呢天健就喜歡上了【鹽煎雞翅】這麼一種做法，這做法不用太多的調料，做法很簡單，味道卻很...
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![生包子不蒸可以冷凍嗎]( "生包子不蒸可以冷凍嗎")
- 生包子不蒸可以冷凍嗎的答案是：可以可以短時間內冷凍。生包子不蒸的話，是可以短時間內冷凍的，其中的酵母並不會那麼快死亡，且短時間的冷凍並不會像常温一樣，滋生大量細菌等有害物質，但是時間太長的話是不建議的，因為冷凍保存的温度多在零下，容易造成生包子中的酵母死亡，不再具有發...
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![不蒸饅頭爭口氣下一句是什麼]( "不蒸饅頭爭口氣下一句是什麼")
- “不蒸饅頭爭口氣”沒有下一句，但是有上一句，上一句是“賣了孩子買籠屜”。“賣了孩子買籠屜，不蒸饅頭爭口氣”這是一句歇後語，意思跟“不為五斗米而折腰”差不多。麪粉是有麥子加工出來的。而饅頭則是通過麪粉揉和才蒸出來的。而這句話的第一句，就先把麥子賣掉了，這就相當於沒...
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![我家雞翅從不紅燒，不蒸不烤不油炸，做好軟爛入味，上桌就掃光]( "我家雞翅從不紅燒，不蒸不烤不油炸，做好軟爛入味，上桌就掃光")
- 説到雞腿雞翅，相信大家都經常吃，尤其是年輕人和小孩子，經常在外面的洋快餐店吃炸雞腿炸雞翅，但其實雞翅也有很多家庭做法，比如可樂雞翅、紅燒雞翅、糯米蒸雞翅等，不但做法簡單好吃，吃了還不上火。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿小雞腿和雞中翅，給大家分享一個簡單的【電飯煲...
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![金銀花是蒸好還是不蒸好]( "金銀花是蒸好還是不蒸好")
- 金銀花蒸過和沒蒸過的效果哪個好金銀花不需要蒸，金銀花屬於花卉中的一種，含有不錯的藥用價值以及豐富的營養價值，人們在生活中適當的利用金銀花泡水，能夠達到多種功效，金銀花在採摘以後需要晾乾保存，在處理金銀花的時候很多小夥伴特別糾結，其實金銀花不需要蒸，避免高温的情況下導...
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![饅頭蒸裂開了是蒸的好還是不好]( "饅頭蒸裂開了是蒸的好還是不好")
- 饅頭蒸裂開了是比較正常的一種現象，和沒裂開的相比，裂開的饅頭不是很好，無論是外觀還是口感都會差一點點。蒸饅頭每次蒸好後會裂開，有可能是二次醒發的時間不夠造成的，兩次發酵是饅頭光滑的祕訣。蒸饅頭和麪，至少要醒發兩次面，每次都要把麪糰揉光滑，在醒發時上面團上蓋濕布或保鮮...
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![蒸餃怎麼蒸皮才不會幹]( "蒸餃怎麼蒸皮才不會幹")
- 用温水和麪：如果用冷水和麪，麪糰會比較呆板，偏硬。做出來的蒸餃皮就會偏硬，吃起來偏幹。而用温水和麪，做出來的麪糰就會比較柔軟，做出來的蒸餃吃起來麪皮軟，不幹。在餃子上灑水：如果是外面買回來的餃子，由於保存時間可能比較長，餃子皮的水分減少，在蒸的時候可以在餃子上撒些水。蒸餃...
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![蒸蛋蒸不熟是什麼原因]( "蒸蛋蒸不熟是什麼原因")
- 做蒸蛋是一件非常容易的事情，可有的人做蒸蛋總是蒸不熟。其實也不算不熟，只是比較散湯汁多。這種蒸蛋看起來像沒有熟，實則已經蒸熟了，味道不怎麼好吃罷了，經常被人認為不熟。造成這種不熟的原因有3個：一是蛋不好；二是水太多；三是容器導熱不好。一：蛋不好：蛋不好這種情況不容易被髮...
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![粉蒸排骨怎麼蒸才不會幹]( "粉蒸排骨怎麼蒸才不會幹")
- 加水：根據根據肉的濕度決定，可以適當在拌勻未上鍋蒸的排骨里加點水。因為加水可以保持排骨的濕度，避免蒸的時間太久導致排骨發乾，尤其是用普通鍋蒸排骨，要留意鍋裏的水，如果水變幹了，要趕緊加水，否則繼續加熱就會流失排骨本身的水分，從而導致蒸出來的排骨太乾，味道不好吃。加澱粉或...
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![蒸排骨要不要焯水]( "蒸排骨要不要焯水")
- 1、焯水雖然可以有效的去除排骨的腥味，但焯水後排骨基本就熟了，排骨的肉遇熱縮緊。2、後續進行排骨的醃製就不容易入味，蒸出來的排骨不僅味道不好，而且肉質也較硬。3、建議下鍋蒸之前參考以下處理做法：排骨斬斷，充分清洗乾淨，洗去血水，再撈出控幹水分，洗排骨的時候可以加一勺麪粉，...
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![怎樣蒸包子不粘蒸籠布]( "怎樣蒸包子不粘蒸籠布")
- 把包子沾點水分，用微波爐蒸包子或者用電飯鍋蒸包子，包子與包子之間要有一個間隙，控制蒸包子的時間。包子經常被當做早餐食用哦，但是有些人覺得外面的包子不衞生，更喜歡自己來包包子哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下怎樣蒸包子不粘蒸籠布吧。01沾水首先，我們可以把包子沾點水...
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![桂圓蒸和不蒸的區別]( "桂圓蒸和不蒸的區別")
- 桂圓蒸和不蒸的區別並不大。食用桂圓時，如果食用的是鮮桂圓，生吃比較好吃，吃的時候把外面的殼剝掉就可以吃了，吃起來味道軟軟糯糯的。如果是幹桂圓，則可以用來煲湯或者用開水泡茶。煮熟後的桂圓相比於沒蒸的桂圓稍微軟一點，但是區別不大。桂圓主要用作果品，因富含豐富的維生素，深...
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![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格後把冰箱裏的速凍包子在開水中稍微沾濕一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。在做飯的鍋往裏加入適量清水，水燒開後放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙，避免包子熟...
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![怎麼蒸餃子不粘鍋不破皮]( "怎麼蒸餃子不粘鍋不破皮")
- 刷油是最常見的避免餃子粘在鍋裏的方法。平時蒸餃子前，在蒸鍋上刷一層油，但注意不要刷得太厚，否則油的味道會有偏差，餃子的味道會受到影響。餃子作為我國的一道傳統美食相信大家都吃過，而家裏蒸過餃子的朋友應該都會發現餃子非常容易粘鍋或者破皮。而破皮既影響美觀又影響我們...
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![粘豆包蒸不熟再蒸一下可以嗎]( "粘豆包蒸不熟再蒸一下可以嗎")
- 可以。如果粘豆袋不蒸，此時不建議繼續食用，否則可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良症狀。此時，建議繼續將其放回鍋中，在燒製和蒸煮後食用。然而，再蒸之後，它可能會在一定程度上影響粘豆包子的麪糰。因此，與一次蒸粘豆包相比，二次蒸粘豆包的味道會更差。粘豆包蒸多久才能熟：粘豆...
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![蒸蛋蒸不熟可以再加雞蛋進去嗎]( "蒸蛋蒸不熟可以再加雞蛋進去嗎")
- 若是是因為雞蛋和水的比例不正確的話，通常是水比例過多才會出現不熟的現象，所以可以通過增加雞蛋來補救，將雞蛋液其調整到適當的質地即可。蒸蛋的時候水與蛋液要搭配合適的比例才會凝固，如果加入的水過多蛋液的濃度就會被稀釋，這樣蒸蛋就無法凝固，蛋液與温水的比例為：1：1.5，這樣蒸...
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![為什麼隔水蒸紅薯蒸不熟]( "為什麼隔水蒸紅薯蒸不熟")
- 1、時間太短。一般將紅薯放入蒸鍋要隔水蒸半個小時，蒸的時間太短紅薯當然就會蒸不熟，可以把火力調成中小火，多蒸15-20分鐘。2、個頭太大。紅薯的塊頭太大也不容易完全蒸熟，會出現兩頭變軟熟透，但是中間的部位仍然是硬的，可以在上鍋之間把紅薯切成大小相等的塊狀，能讓紅薯蒸熟的...
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![電熨斗蒸汽的好還是不蒸汽的好]( "電熨斗蒸汽的好還是不蒸汽的好")
- 更推薦用蒸汽熨斗，原因如下：1.電熨斗具有潛在的安全隱患，面板温度過高且處於乾燥狀態，可能導致燙傷或起火。蒸汽熨斗沒有這種問題。2.電熨斗對衣服熨燙的技術要求很高，如果不小心，很容易損壞衣服。蒸汽熨斗完全利用蒸汽壓力去除皺紋，不會燙壞衣服。3.電熨斗使用不便，蒸汽熨斗操作...
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![桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好]( "桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好")
- 1、桑葚泡酒不需要蒸熟。2、桑葚泡酒利用新鮮桑葚上的野生酵母就能自然發酵成果酒，不需要像糯米一樣，要先蒸熟再放酒麴。3、製作桑葚酒的方法也很簡單，將鮮榨出來的桑葚汁發酵釀製就可以了，成品的桑葚酒是深寶石紫紅色，顏色那是相當的誘人，而且還晶瑩剔透，味道是酸甜的。一般來...
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![蒸米糕為什麼中間蒸不熟]( "蒸米糕為什麼中間蒸不熟")
- 可能是蒸的時間太短了，可能是發酵不到位，可能是容器不合適等等。米糕蒸不熟可能是因為蒸制的容器過大，這樣導致温度控制不當，造成米糕裏面無法熟透。蒸米糕的時候，最好是選擇一個大小合適的容器，這樣才會讓發糕受熱均勻，更容易熟透。蒸米糕要根據自己使用的食材來調整蒸的時間，一...
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![蒸饅頭如何不沾蒸籠布]( "蒸饅頭如何不沾蒸籠布")
- 1、籠布沾濕，擠淨水，饅頭底部沾麪粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裏，因此推薦醒過之後再上籠，再蒸。3、刷油，不沾，方便。因為草的...
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維知科普網
