![葱油拌麪的醬汁要煮嗎]( "葱油拌麪的醬汁要煮嗎")
- 調好的料汁可以煮一遍用，也可以直接用熱油攪拌均勻淋在麪條上。很多人在拌麪拌粉時，為了追求效率，加入的調料均是“生料”，什麼是“生料”？生料就是所有開封直接食用的調料，雖然它們都有寫着“可生拌”之類的提示，但是實際上這樣的生料直接生拌的味道卻遠不如加熱後再拌的那麼鮮...
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![懶人幹拌麪的製作方法]( "懶人幹拌麪的製作方法")
- 工具/材料掛麪3兩、雞蛋2個、甜麪醬、圓葱半個、幹豆腐卷半根操作方法01把圓葱、豆腐卷切丁備用。02將雞蛋打散。03鍋內放入適量底油，油温8成熱時倒入雞蛋液，然後不停用筷子攪動，使雞蛋成小塊狀。04然後分別放入圓葱丁和豆腐丁一起翻炒。05當圓葱丁變軟後，倒入少許甜麪醬翻炒...
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![青瓜絲拌麪怎麼做好吃]( "青瓜絲拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：青瓜1條，胡蘿蔔半條，麪餅1塊。配料：油1勺，醬油1勺，陳醋1勺。步驟1:麪餅煮開備用步驟2:鍋熱下油放入胡蘿蔔絲炒軟步驟3:倒入青瓜絲步驟4:加入醬油，陳醋和煮好的麪條步驟5:麪條拌入口即可步驟6:裝盤...
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![菠菜拌麪怎麼做好吃]( "菠菜拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：菠菜汁100克，麪粉250克，鹽2克，拌菜：，茄子1個，茭瓜半塊，杏鮑菇半塊，葱適量，扇貝丁適量，醬油適量。配料：水適量，鹽適量。步驟1:一把菠菜洗淨步驟2:用熱水燙一燙步驟3:然後取出放入破壁機中，加入適量的水步驟4:選擇果蔬功能，程序結束後取菠菜汁100克步驟5:加入麪粉和鹽步驟6:揉成面...
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![香辣加州巴旦木拌麪怎麼做好吃]( "香辣加州巴旦木拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：加州巴旦木一小把，方便麪1包，黃瓜1根，大蒜適量。配料：味極鮮1勺，米醋2勺，耗油1勺，老乾媽或者牛肉醬適量。步驟1:調料混合均勻步驟2:黃瓜切絲步驟3:巴旦木切碎步驟4:蒜切碎步驟5:水煮開步驟6:方便麪煮熟步驟7:撈出來過涼水步驟8:所有材料混合均勻翻拌入味...
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![葱油拌麪的面用過涼水嗎]( "葱油拌麪的面用過涼水嗎")
- 葱油拌麪的麪條要過涼水。煮麪的時候，水要多，要燒開，面要煮透但又不過頭。水開後丟入麪條，得用筷子打散，面煮好後要及時過涼水，這樣麪條更彈牙！葱油拌麪看起來是一道很普通的拌麪，但當你聞到濃濃的葱香味的時候會令你胃口大開，製作這道葱油拌麪只要把葱油熬好那麼就已經成功了一半...
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![如何做出好吃的麻汁拌麪？]( "如何做出好吃的麻汁拌麪？")
- 麻汁拌麪是一道家常主食，主要材料為芝麻醬和鮮麪條。其製作簡單、清淡爽口特別適合炎熱的夏天食用。下面我就把麻汁拌麪的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料芝麻醬，鮮麪條，黃瓜，胡蘿蔔，鹽，水等等操作方法01黃瓜一根用水清洗乾淨並控幹水分，先切成厚薄均勻的片再切成粗細均...
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![豇豆麻醬拌麪怎麼做好吃]( "豇豆麻醬拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條1把，豇豆1把。配料：麻醬40克，耗油10克，醬油10克，糖10克，鹽5克，水適量。步驟1:麻醬加入輔料調勻後備用步驟2:豇豆切成段兒，過水焯熟步驟3:麪條煮熟，過涼水步驟4:將過涼水的面撈入碗中步驟5:放入豇豆和麻醬步驟6:好吃的拌麪就做好了...
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![花生醬拌麪怎麼做好吃]( "花生醬拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條200克。配料：清水1000毫升，香醋3克，生抽3克，拌飯醬10克，花生醬5克。步驟1:黃瓜切絲備用步驟2:清水煮沸，放入麪條，攪拌均勻，煮沸瀝乾步驟3:香醋，生抽，拌飯醬，花生醬，攪拌均勻步驟4:倒入麪條，醬汁，攪拌均勻步驟5:放入黃瓜絲，即可食用...
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![做葱油拌麪有竅門 用料簡單葱香濃郁 做法步驟超詳細]( "做葱油拌麪有竅門 用料簡單葱香濃郁 做法步驟超詳細")
- 葱是日常烹飪中必不可少的調味食材之一。它能去腥增香，還有助於促進食慾，對於健脾開胃也有一定的作用。在江南一帶，有一道非常有特色的麪食叫做葱油拌麪，它的特點在於製作精細的葱油，通過文火慢熬葱的香味，將其倒在煮熟的麪條上，再加入適量的醬油調味。這道麪食的食材簡單，製作方...
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![肉末豆腐拌麪怎麼做好吃]( "肉末豆腐拌麪怎麼做好吃")
- 肉末豆腐拌麪做法肉末豆腐拌麪可能很多人都很喜歡吃，其實在製作的時候首先要準備好新鮮的食材，豬肉末加鹽，料酒生抽，攪拌均勻之後備用。青椒和豆腐都準備好，青椒切成一小塊一小塊的地，都準備好這些食材之後就可以開始起鍋燒油了。在起鍋燒油的時候可以把葱薑蒜放入鍋裏面來回的...
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![牛排拌麪怎麼做好吃]( "牛排拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：熟土豆1個，雞蛋4個，蕎麥速食麪1包，牛排2片。配料：油適用，紅油生抽醋適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:雞蛋下鍋煮好。步驟3:牛排下鍋煎好。步驟4:蕎麥速食麪用温熱水泡到這樣子的狀態。步驟5:麪條控水入碗，加入紅油生抽醋調味。步驟6:雞蛋土豆改刀擺盤。步驟7:配入拌好的...
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![家庭拌麪的做法]( "家庭拌麪的做法")
- 拌麪，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈麪，在新疆，拌麪為一道傳統菜，俗稱拉條子。做法是把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行。做法一配料：材料麪條：蕎麥麪4杯，鹽，水調料：紫菜2張，黃瓜1/2個，胡蘿蔔1/2個佐料醬:醬油，切好的葱，搗碎的蒜，芝麻，芥茉，醋操作：1...
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![醬油拌麪的做法]( "醬油拌麪的做法")
- 工具/材料脆皮腸3個、小葱1根、麪條100克、雞蛋1顆、生抽20克、油10克、西藍花1塊、鹽適量操作方法01將脆皮腸用刀劃幾個口子。02將小葱切碎。03鍋內放入少量的油，放入脆皮腸，將脆皮腸爆炒開後撈出。04再鍋裏打入一顆雞蛋，小火焦至一面金黃即可盛出。05燒一鍋沸水，加入適量的...
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![百吃不厭，葱油拌麪。怎麼做好吃]( "百吃不厭，葱油拌麪。怎麼做好吃")
- 主食材：半乾面500克。配料：香葱1把，耗油1勺，老抽2勺，生抽3勺，鹽少許，香油幾滴，白糖適量。步驟1:首先我們先把葱白切沫，葱綠切段，瀝乾水分，放一邊備用。步驟2:碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油，老抽，生抽攪拌均勻放一邊備用。步驟3:熱鍋後倒入油，油温5成熱時候放葱段，炸至焦黃色盛出備用...
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![用方便湯麪做的幹拌麪味道更好哦 ！]( "用方便湯麪做的幹拌麪味道更好哦 ！")
- 總是煮方便麪或者是泡方便麪吃的膩歪了，今天教大家用方便麪做幹拌麪吃，味道會讓你眼前一亮的哦。操作方法01想吃什麼口味的隨便你，鮮蝦味、牛肉味、香辣味的都可以，我個人覺得還是老牌的牛肉麪味道更好。02鍋裏燒開水，把麪餅放進去煮，煮的時候自己注意點，不要煮爛的，那樣做幹拌麪...
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![葱油拌麪怎麼做好吃]( "葱油拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：手擀麪1把，小葱150克。配料：生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，海米適量，豬油1大勺，食用油3大勺。步驟1:小葱洗淨切開，只留葱綠，步驟2:生抽+老抽+蠔油+白糖攪拌均勻，步驟3:三成油温，放入葱綠，步驟4:葱綠變酥脆狀態撈出，步驟5:將海米過下油撈出，步驟6:葱油里加塊豬油化開，關火降温，步...
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![麻辣幹拌麪的做法]( "麻辣幹拌麪的做法")
- 食材：麪條100克，蒜2瓣，小葱2根，小米椒2個，甜麪醬，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，鹽，雞精步驟：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；2.調味汁：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻；3.麪條放入鍋中煮熟，瀝乾水分後放入碗中拌勻，裝...
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![香葱油渣拌麪怎麼做好吃]( "香葱油渣拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：蕎麥速食麪1包，五花肉1小塊。配料：葱少許，生抽少許。步驟1:背後所用食材。步驟2:將蕎麥速食麪拆開入容器裏。步驟3:然後加入温熱的開水，水温不要太高。步驟4:將豬肉丁下鍋小火煸炒出油。步驟5:蕎麥速食麪泡好之後是這樣子的狀態。步驟6:將麪條控水入碗里加入生抽。步驟...
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![做葱油拌麪用生抽還是味極鮮]( "做葱油拌麪用生抽還是味極鮮")
- 葱油拌麪可以放生抽，也可以用味極鮮，主要看個人的做法和口味喜好。味極鮮醬油和生抽醬油本身同屬醬油分類，不過“味極鮮”料如其名，在“鮮味”上會比生抽更加明顯，並且味極鮮的味道本身也會比生抽更加醇厚，用它來做葱油拌麪會比用生抽做的好上許多，當然，如果您對味道上沒有如此特...
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![醬汁肉絲拌麪怎麼做好吃]( "醬汁肉絲拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條1份，豬肉1份，胡蘿蔔1份。配料：青菜葉1把，生抽適量，料酒適量，白糖少許，雞精少許，胡蘿蔔適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油，將肉絲蒜片下鍋煸炒出味。步驟3:用白糖生抽料酒調一個醬汁。步驟4:將調好的醬汁下鍋。步驟5:再加入少許的蒜蓉辣醬。步驟6:再把胡蘿蔔絲葱...
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![福建拌麪的面怎麼做的]( "福建拌麪的面怎麼做的")
- 將麪條煮熟後放入冷水中放涼，過涼的麪條再加入調後的醬汁攪拌即可。工具/材料:麪條、花生醬、芝麻醬、葱、香油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備食物碗中倒入少許香油、適量花生芝麻醬，撒入葱花備用。2、煮麪條鍋中水沸後，放入麪條，煮3分鐘撈入冷水中放涼備用。3、調面將放冷的面...
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![香菇肉醬拌麪怎麼做好吃]( "香菇肉醬拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：蕎麥全粉速食麪100克，五花肉末250克，幹香菇30克，大蒜40克，姜10克，幹辣椒5個。配料：蠔油1湯匙，豆瓣醬1湯匙，菜籽油半碗，鹽適量。步驟1:幹香菇預先浸泡。稍微軟一點就可以洗乾淨，然後換乾淨水再浸泡至變軟，這樣泡香菇的水後面可以拿來煮醬。步驟2:食材準備好。五花肉去皮洗乾淨，...
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![拌麪醬油做法]( "拌麪醬油做法")
- 拌麪醬油做法：材料：小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g。做法：1、小葱洗淨，切掉葱白部分不要，綠葉部分切成長段，生抽與老抽混合。2、鍋燒熱，倒入油，小火將葱段煎成焦黃色，再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關火。3、葱油放涼後，倒入乾淨的瓶子裏密封，冷藏保存，需要時取...
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![沙縣拌麪的醬怎麼調]( "沙縣拌麪的醬怎麼調")
- 把花生仁和糖放入攪拌機攪碎，再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻，攪拌好的花生醬，放入瓶子中，放冰箱冷藏凝固沙縣拌麪醬就做了。工具/材料:花生仁、油、糖步驟（共2步）按步驟閲讀：1、炒花生仁中火燒熱鍋，下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色起鍋，攤涼花生仁。2、沙縣拌麪醬把花生...
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