- 這道家常菜主要食材為筍子和豬肉。將新鮮竹筍片切碎後,與肉末同炒,成菜鮮香撲鼻,拌在飯裏特別下飯。小朋友最喜歡用這道菜拌飯吃。當然,這道菜也可以用來包包子。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料竹筍、豬肉、鹽、油操作方法01新鮮豬肉清水洗淨後,剁成肉末。02...
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- 主食材:豆角400克,五花肉50克,紅辣椒兩個,蒜末幾瓣。配料:油適量,鹽適量,生抽適量。步驟1:長豆角清洗乾淨,摘掉蟲眼,切成細小的丁備用。步驟2:五花肉切末,紅辣椒切末,蒜拍碎後也切成末備用。步驟3:油鍋燒熱,將肉末倒入鍋中煸炒至變色,油脂析出。步驟4:倒入薑末蒜末煸炒出香味。步驟5:...
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- 主食材:南瓜藤適量,豬肉適量,大蒜適量,豬油適量。配料:鹽適量。步驟1:婆婆説,這個菜用豬油炒着更嫩更好吃熱鍋加入豬油融化步驟2:加入大蒜翻炒步驟3:加入肉沫翻炒均勻步驟4:加入鹽調味步驟5:南瓜藤切米,倒入鍋裏翻炒均勻步驟6:鋪平鍋裏繼續煮一小會,無需加水,因為會出水的,差不多就...
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- 小茄瓜,也類似於茄子,只是樣子非常小,所以被稱為小茄瓜。小茄瓜炒肉沫是比較常見的菜譜,炒熟的茄瓜有肉的味道,味道很好吃。一起來看看小茄瓜炒肉沫的家常做法。工具/材料小茄瓜、瘦肉、香葱、花生油、醬油、蠔油、鹽操作方法01準備好所有原材料:小茄瓜4根、瘦肉適量、香葱一根...
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- 主食材:絲瓜2-3條,肉沫適量。配料:鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透,再關火燜10分鐘就可以喝了,清甜清甜的...
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- 主食材:香菇8個,肉沫120克,生抽2克,生薑兩片,鹽適量,味精一點點,雞精一點點。配料:葱花少量,五香粉1克。步驟1:準備食材步驟2:肉沫中加入,鹽,雞精,味精,生抽步驟3:再加入生薑碎,攪拌均勻醃製十分鐘左右步驟4:小葱切碎備用步驟5:香菇洗乾淨步驟6:取掉根部步驟7:裝入醃好的肉沫步驟8:放在...
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- 主食材:酸豆角適量,肉沫適量。配料:生抽適量,鹽少許,澱粉少許,幹辣椒適量,大蒜適量,生薑適量。步驟1:肉沫加入生抽鹽澱粉醃製十五分鐘步驟2:鍋中熱油放入辣椒蒜姜爆香步驟3:倒入醃製好的肉沫翻炒至肉色發白步驟4:倒入酸豆角繼續翻炒至2-3分鐘即可...
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- 主食材:茄子1根,肉沫150克,香辣醬兩勺,生抽6克,辣椒適量。配料:蒜1個,生薑少量,食用油適量,花椒粒少量。步驟1:準備食材,肉沫不要用太瘦的肉。步驟2:茄子洗乾淨切條步驟3:加鹽抓捏均勻醃製備用步驟4:辣椒、生薑、蒜切好步驟5:鍋中倒入食用油燒熱步驟6:放入生薑、蒜、花椒炒香步驟7:...
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- 切肉沫的方法:首先準備一塊肉,要新鮮不要冷凍;然後把肉切成片狀,再將肉片切成絲;接着把切好的絲再用刀橫着剁,豎着再繼續剁;最後就把肉切成肉沫了。肉是指動物的肉,而且肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富;並且在加...
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- 主食材:豆腐1塊,肉沫200克。配料:葱1段,蒜6瓣,耗油1勺,生抽1勺,鹽1勺,雞精1勺。步驟1:準備食材步驟2:豆腐切塊步驟3:豆腐焯水步驟4:撈出備用步驟5:葱蒜切碎步驟6:鍋中倒油燒熱步驟7:加葱蒜步驟8:加肉沫煸炒步驟9:加水煮開步驟10:加入豆腐燉10分鐘即可步驟11:完成...
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- 肉沫粥,粥稠粘,肉末香,鹹淡適口,適宜10個月的嬰兒食用,具體做法趕緊學習一下吧!製作時間:30分鐘難易程度:一般口味:清淡分類:粥主食材:米,肉步驟:1、水煮沸放米;2、熬煮十五分鐘,熬好之後備用;3、水煮沸後放入熬好的粥;4、放入肉沫;5、熬煮至肉沫熟透。...
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- 主食材:龍豆300克,肉沫100克。配料:食鹽適量,食用油適量,生抽適量,十三香適量,辣椒適量,花椒適量,雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段,放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油,爆香花椒和紅辣椒,放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十三香調味,然後放入龍豆步驟4:燜煮至熟透入味,加雞精調味...
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- 主食材:豆角150克,玉米1條,雞腿菇1個,豬瘦肉200克。配料:花生油2勺,鹽1勺,醬油1勺,耗油1勺。步驟1:所有食材洗切好,玉米剝粒,瘦肉切沫步驟2:冷鍋下油放入肉沫炒變色步驟3:加入豆角炒至8分熟步驟4:加入玉米粒炒勻步驟5:放入雞腿菇,鹽,耗油,醬油,大火翻炒步驟6:蓋上蓋子燜煮2分鐘步驟7:大...
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- 主食材:豬肉300克。配料:花椒粒適量,植物油1大勺,醬油1勺,食鹽適量,生薑適量。步驟1:豬肉切大塊,生薑切碎步驟2:將肉塊和生薑放入料理機,打成肉沫步驟3:鍋中放油,並放入花椒粒,小火加熱步驟4:油熱後,放入肉沫,翻炒至肉沫變色步驟5:加入適量醬油和食鹽,繼續翻炒至肉沫熟透即可。步驟6:...
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- 空心菜是夏季經常會吃的一種菜,搭配蒜蓉肉沫一起炒,味道會好吃很多,吃空心菜還可以吃出肉的味道。炒熟之後的空心菜非常脆嫩,家裏人都特別愛吃。一起來看看蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法。工具/材料空心菜、瘦肉、蒜頭、花生油、鹽、醬油操作方法01準備好所有材料:空心菜一把、...
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- 主食材:十八里紅薯粉1袋,大肉200克。配料:薑片4片,小米辣三個,花椒粉1小勺,鹽一小勺,蔬菜雞精一小勺,小葱3根,香菜3顆,老抽少許。步驟1:粉條肉沫很好吃哦步驟2:很筋道的紅薯粉步驟3:準備好材料步驟4:粉條泡軟步驟5:小米辣-姜,切碎,大肉也切丁,香菜和葱花也切碎。步驟6:油温升起放入肉...
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- 主食材:豆角適量,肉末適量。配料:生抽適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量,辣椒適量,蒜末適量,薑末適量。步驟1:豆角洗淨切小段,瀝乾水分步驟2:油温6成熱下豆角,炸至豆角起皺撈出步驟3:鍋留油炒熟肉末,加入辣椒、蒜末、薑末炒香,加入適量老抽調色步驟4:加入豆角,加1勺鹽、適量雞精、生抽調味...
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- 主食材:涼粉200克,豬肉50克。配料:食用油適量,香葱適量,香辣醬適量,十三香適量,醬油適量,食鹽適量。步驟1:涼粉切塊,肉剁沫葱切碎備用步驟2:預熱鍋具,放油爆香葱花,放入肉末步驟3:加入涼粉塊,放食鹽醬油香辣醬十三香調味,炒涼粉入味即可食用。...
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- 主食材:豆角150克,玉米1條,雞腿菇1個,豬瘦肉200克。配料:花生油2勺,鹽1勺,醬油1勺,耗油1勺。步驟1:所有食材洗切好,玉米剝粒,瘦肉切沫步驟2:冷鍋下油放入肉沫炒變色步驟3:加入豆角炒至8分熟步驟4:加入玉米粒炒勻步驟5:放入雞腿菇,鹽,耗油,醬油,大火翻炒步驟6:蓋上蓋子燜煮2分鐘步驟7:大...
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- 主食材:玉米一根,胡蘿蔔一小段,豬肉100克。配料:料酒適量,鹽適量,生抽適量,澱粉適量,蠔油適量,食用油適量,蒜末適量。步驟1:豬肉剁碎放入碗中,加入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻步驟2:把玉米粒掰下來清洗乾淨裝盤步驟3:胡蘿蔔去皮切丁步驟4:鍋中燒水,水開放入胡蘿蔔玉米粒步驟5:瀝乾...
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- 主食材:毛豆帶殼一碗,肉沫適量,鹽適量,醬油適量,大蒜沫1把。配料:無無。步驟1:毛豆去殼步驟2:熱鍋,這道菜用豬油炒會比較香,加入大蒜爆香步驟3:加入毛豆翻炒步驟4:加入適量鹽翻炒均勻步驟5:加入清水,淹沒毛豆,蓋上蓋子燜煮至水乾步驟6:加入適量醬油翻炒均勻步驟7:加入肉沫,快速炒十...
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- 主食材:龍豆300克,肉沫100克。配料:食鹽適量,食用油適量,生抽適量,十三香適量,辣椒適量,花椒適量,雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段,放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油,爆香花椒和紅辣椒,放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十三香調味,然後放入龍豆步驟4:燜煮至熟透入味,加雞精調味...
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- 先是醃製肉末,然後把肉末倒入鍋里加入清水,做湯,最後撒上葱花。工具/材料:肉末、葱花、生粉、料酒、雞精步驟(共3步)按步驟閲讀:1、醃製先把肉末放入碗中,加入適量鹽、生粉和料酒醃製5分鐘。2、加入少量清水然後加入少許清水,讓肉末分散,不結成團。3、肉末倒入鍋中加清水入鍋,加入...
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- 主食材:南瓜藤適量,豬肉適量,大蒜適量,豬油適量。配料:鹽適量。步驟1:婆婆説,這個菜用豬油炒着更嫩更好吃熱鍋加入豬油融化步驟2:加入大蒜翻炒步驟3:加入肉沫翻炒均勻步驟4:加入鹽調味步驟5:南瓜藤切米,倒入鍋裏翻炒均勻步驟6:鋪平鍋裏繼續煮一小會,無需加水,因為會出水的,差不多就...
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- 在炒辣椒炒肉的時候,首先將選擇的五花肉放在清水裏浸泡一段時間,還要加入料酒,以起到去腥的作用,再將其放在碗裏後,加入澱粉、水攪拌後醃製,下鍋後將肉片炒熟,再放入青椒絲,之後才放鹽,這樣能增加肉片的口感。辣椒炒肉是平時常吃的一道家常菜,若想炒出來的肉很嫩,最好選擇五花肉為主...
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