![喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦，教你廣式蒜蓉蒸蝦做法，營養美味，好吃]( "喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦，教你廣式蒜蓉蒸蝦做法，營養美味，好吃")
- 説到吃蝦，相信不少的朋友都愛吃，蝦是我們常見的食材之一，雖然種類繁多，但也有經濟實惠的明蝦，也是大家經常吃的這種。在廣東，吃蝦要麼是蒸，要麼是白灼，很少其他做法，除非是不新鮮的蝦，就拿來油炸！不知道大家都喜歡怎麼吃呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿明蝦，給大家分享一個頗具...
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![鹽凍蝦和凍蝦的區別]( "鹽凍蝦和凍蝦的區別")
- 鹽凍蝦和凍蝦的區別主要體現在加工工藝、效果、食用方法以及淨重獲得率等方面。加工工藝不同：鹽凍蝦一般是先將蝦單獨冷凍再一起包裝的，蝦與蝦之間就不會粘連在一起；而水凍蝦則是將其放在一起依靠水結凍形成。效果不同：鹽凍蝦通常帶有鹽粒，表面有白色結霜，化凍以後蝦肉比較鮮嫩...
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![小龍蝦青蝦和紅蝦的區別]( "小龍蝦青蝦和紅蝦的區別")
- 大小不同。鉗子小，殼軟，呈現出青色的龍蝦，屬於還在生長初期，或是剛脱殼不久的小龍蝦；而鉗子很大，殼硬，呈現出硃紅色或者暗紅色的小龍蝦，屬於成長成熟的小龍蝦，因此青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已。小龍蝦的生長需要通過脱殼來完成，它每長大一次，就要脱一次殼，它從幼苗...
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![蝦的別稱]( "蝦的別稱")
- 蝦的別稱是蝦公。蝦公：宋代趙令畤曾在《侯鯖錄》卷三中寫到：“苗蝦狀蜈公而擁楯者曰蝦公。”所以在古代“蝦公”一詞為蝦苗跟蜈蚣形狀相似，所以才稱蝦為蝦公。蝦屬於甲殼類的節肢動物，經常在水裏生活。蝦的品種繁多，包括青蝦、草蝦、龍蝦、明蝦以及對蝦等。蝦的身體長且扁，由頭...
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![白蝦和基圍蝦的區別]( "白蝦和基圍蝦的區別")
- 白蝦和基圍蝦的區別在於品種、外形和生長環境。白蝦是白蝦屬甲殼動物的統稱，白蝦的甲殼比較薄，色素細胞少，活着的時候身體透明，死後肌肉呈白色，所以稱為白蝦，白蝦主要分佈在印度、西太平洋區、中國沿海和湖泊，具有較高的經濟價值。基圍蝦是新對蝦屬的，體長在8釐米左右，體表有很多...
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![海蝦和淡水蝦的區別]( "海蝦和淡水蝦的區別")
- 海蝦也稱:紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。淡水蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中。1、從價格上區分海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區分出來。2...
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![瀨尿蝦和皮皮蝦區別]( "瀨尿蝦和皮皮蝦區別")
- 瀨尿蝦和皮皮蝦沒有區別，二者是同一種蝦，只是不同的地區有不同的叫法而已。皮皮蝦，又叫琵琶蝦、瀨尿蝦、蝦耙子等，是一種蝦蛄科口蝦蛄屬動物，它以穴居為主，穴多呈“U”字形，白天經常潛伏在海底的淤泥中，只有到了晚上才會出來在海灘上覓食。皮皮蝦視力極好，而且性情兇猛，海底許多生...
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![蝦姑和皮皮蝦的區別]( "蝦姑和皮皮蝦的區別")
- 皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作“蝦蛄”，所皮皮蝦其實就是蝦姑。英文俗名翻譯為螳螂蝦，為節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱。起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於温帶海域。中國不同地域的百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、蝦...
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![冰鮮蝦和活蝦的區別]( "冰鮮蝦和活蝦的區別")
- 冰鮮蝦和活蝦的區別在於：營養豐富程度不同，冰鮮蝦不如活蝦營養豐富，冷凍會破壞一部分營養素，長期冷凍可造成營養的逐漸流失；新鮮程度不同，冰鮮蝦蛋白質已部分變性，口感、安全性都達不到活蝦的標準。冰鮮蝦的分類冰鮮蝦也是分為兩種的，第一種冰鮮蝦是蝦還沒有死的時候被冷凍起來，化...
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![甜蝦和牡丹蝦的區別]( "甜蝦和牡丹蝦的區別")
- 甜蝦和牡丹蝦的區別有產地不同、外形不同、食用方法不同等。產地不同：牡丹蝦主要生長在加拿大的海域中，它是一種深海蝦，味道鮮美清甜；甜蝦主要是在日本的海域中生活，一般是生活在深海海域。外形不同：牡丹蝦外表顏色是紅褐色的，在蝦頭的左右有條狀的白紋，身上有白色的斑點；甜蝦的個...
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![鰲蝦和龍蝦的區別]( "鰲蝦和龍蝦的區別")
- 鰲（áo）蝦和龍蝦都是市場上非常暢銷的水產品，但它們之間有很大的區別。首先兩者外形不同，鰲蝦是有鉗子的，也就是有鰲；而龍蝦是沒有鉗子的，所以市場上有鉗子的龍蝦，其實就是鰲蝦。顏色方面，龍蝦一般都是紅色的，沒有其他的顏色；而鰲蝦它不僅有紅色的，還有藍色的，而且藍色的鰲蝦也是十分...
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![青蝦和紅蝦的區別]( "青蝦和紅蝦的區別")
- 青蝦和紅蝦的區別在於養殖方式、外觀、吃法、價格、死亡率不同。養殖方法：青蝦是養殖蝦，蝦殼較軟，俗稱青蝦；紅蝦是海蝦，顏色發紅，蝦殼較硬，俗稱紅蝦。外觀：青蝦個頭較大，通常呈灰黑色，肉質細嫩鮮美，沒有土氣味；紅蝦的個頭較小，通常呈橙紅色，肉質富有彈性，味道不是很鮮，還有一股土氣味，但是...
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![海水蝦和淡水蝦區別]( "海水蝦和淡水蝦區別")
- 淡水蝦和海水蝦的區別：體型不同、品種不同、生活環境不同。淡水蝦的個頭是比較小的，而海水蝦的個頭比較大且強壯，其身體的顏色也比較深；常見的淡水蝦品種有海南沼蝦、青蝦等，而海水蝦可分為印度對蝦、南美白對蝦、中國對蝦等。淡水蝦主要生活在河、江、湖等淡水中，而海水蝦生活...
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![龍蝦和蝦有什麼區別]( "龍蝦和蝦有什麼區別")
- 龍蝦和蝦在屬性、地域分佈、外形特徵等方面有所不同。屬性不同：小龍蝦是一種學名叫做克氏原鰲蝦的蝦；而蝦是節肢動物門軟甲鋼十足且普通蝦科下物種的通稱。地域分佈不同：小龍蝦是一種生活在河裏的蝦，屬於淡水蝦；而龍蝦主要分佈在熱帶海域，是名貴的海產品。外形特徵不同：小龍蝦的...
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![沙蝦和基圍蝦的區別]( "沙蝦和基圍蝦的區別")
- 沙蝦的形態特徵為刀額新對蝦體形略呈梭狀，殼較厚，體表除脊和邊緣部分外着生許多短毛，腹部內側下方光滑無毛，體表都布許多黑點。全身明顯分為頭胸部和腹部，共由20體節構成，其中頭部5節，胸部8節，腹部7節。除尾節外，各節均有1對附肢。頭部和胸部癒合，被頭胸甲覆蓋。成蝦在自然海區以捕...
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![黑虎蝦和基圍蝦區別]( "黑虎蝦和基圍蝦區別")
- 1、形態特徵不同：黑虎蝦蝦體為黑褐色、土黃色的橫斑花紋，而基圍蝦蝦體為土黃到棕褐色。2、產地不同：黑虎蝦分佈區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈，而基圍蝦在中國主要分佈於福建、台灣、廣東和廣西沿海。生活...
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![活凍蝦和凍蝦的區別]( "活凍蝦和凍蝦的區別")
- 活凍蝦和凍蝦的區別在於形狀、營養、顏色、味道、口感等。形狀：活凍蝦是在蝦活着的時候冰凍的蝦，所以在形狀上比較雜亂；凍蝦是蝦死後冰凍的蝦，所以形狀很規則。營養：活凍蝦是蝦活着的時候冰凍的蝦，所以體內沒有大量的細菌，營養比較高；凍蝦在死後，體內會有大量細菌繁殖，從而破壞體內...
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![基圍蝦和普通蝦區別]( "基圍蝦和普通蝦區別")
- 基圍蝦和普通蝦區別：顏色不同、生活習性不同、分佈區域不同。基圍蝦主要分佈在日本東海岸、中國東海和南海，而普通蝦分佈在中國渤海、黃海以及長江口以北的各海區；基圍蝦通常棲息在沙泥底、沙底、泥底的海區，而普通蝦棲息在泥沙底的淺海；基圍蝦剛開始的顏色是黃色，隨着年齡的增...
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![小龍蝦和龍蝦的區別]( "小龍蝦和龍蝦的區別")
- 小龍蝦和龍蝦的區別:區別一：生活環境不同:大龍蝦是海鮮，主要棲息於温暖海洋的近海海底或岸邊，是一種名貴海產品；而小龍蝦是河鮮，棲息於永久性溪流和沼澤，包括溝渠和池塘等。區別二：外形不同:大龍蝦頭胸部較為粗大，外殼堅硬且顏色豐富，體呈現粗圓筒狀，所在的螯下沒有大鉗子；而小龍蝦...
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![甜蝦和北極蝦的區別]( "甜蝦和北極蝦的區別")
- 甜蝦和北極蝦的本質區別在於兩者的分佈範圍不同、食用方式不同、口感不同。分佈範圍不同：甜蝦原產於日本東北部及北海道附近，而北極蝦廣泛分佈在北冰洋的東部和北大西洋深海處，主要在拉布拉多海及丹麥格陵蘭島西部的海域附近。食用方法不同：甜蝦直接可以作為刺身食用，也可做成...
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![海蝦與河蝦的區別]( "海蝦與河蝦的區別")
- 海蝦與河蝦的區別:1、營養價值不同：河蝦與海蝦都含有很高的蛋白質、維生素和微量元素，但是河蝦與海蝦畢竟是兩個不同的品種，因此在營養方面也有所差別，比較顯著的不同點就是海里生長的大蝦其碘含量會高一些；而小河蝦的含鈣量會高一些，這是由於它們生長的環境不同所導致的。2、...
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![對蝦和基圍蝦的區別]( "對蝦和基圍蝦的區別")
- 1、基圍蝦介紹基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，廣東沿海的河口海區產量較高。2、對蝦介紹甲殼薄而透明，第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以...
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![牡丹蝦和甜蝦的區別]( "牡丹蝦和甜蝦的區別")
- 牡丹蝦和甜蝦的區別1、外形不一樣，牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑，甜蝦外形嬌小，身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣，牡丹蝦產自於加拿大深水區域。甜蝦是一種深海蝦類，主產於日本海。3、食用方法不一樣，牡丹蝦以生食為主，甜蝦是日本壽司...
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![明蝦和基圍蝦的區別]( "明蝦和基圍蝦的區別")
- 大家都喜歡吃蝦，那大家知道明蝦和基圍蝦的區別是什麼呢？明蝦是海南重要海鮮品之一，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質，它的外表與斑節蝦相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味，適於多種烹調法制菜。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖...
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![青蝦和基圍蝦的區別]( "青蝦和基圍蝦的區別")
- 青蝦和基圍蝦的區別主要體現在生活環境以及外形上。生活環境不同：青蝦又被稱為“青河蝦”，屬於河蝦的一種，同時它也屬於淡水蝦類，主要生活在江河、湖泊以及池塘水庫中；基圍蝦又被稱為“麻蝦”或者“虎蝦”等，屬於海蝦的一種，所以它的生活環境主要是以海水為主，因為在以前的時候，人...
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